Журнал ФЕРМЕР
» Материалы за Январь 2015 года

Рубрика «Наши люди» не о тех, кто владеет тысячами гектаров земель и не о тех, кто содержит отары овец. Здесь только те, кто ярко выделяется своей неординарностью.

К очередному приезду в Саратов, я попросила Александра Петровича Кожина – председателя АККОР Саратовской области, познакомить меня с необычными людьми, с сельскими жителями, увлеченными каким-то особенным делом. На что Александр Петрович хитро улыбнулся, и сказал, что будет для меня тема, есть у нас такая семья, что сплошные необычности.

Официально главой КФХ является Денис Харитонов, да только любой головой крутит шея, и отделять Светлану от Дениса по их вкладу в хозяйство будет неверным. Необычным является уже то, что эта пара вместе с тремя небольшими детками, имея работу и стабильный достаток, уехали жить в село, недалеко от города Саратова.

По данным ФТС России (без учета данных о торговле с республиками Беларусь и Казахстан), экспорт зерна с 1 июля по 12 октября 2014/15 МГ составил 12 942,3 тыс. т, что на 33,3% больше, чем за аналогичный период прошлого сезона, в т. ч. пшеницы – 10 861,6 тыс. т (+34,1%). За период с 1 по 12 октября 2014 года экспорт зерна достиг 1 399,8 тыс. т, в т. ч. пшеницы – 1 003,6 тыс. т, ячменя – 224,1 тыс. т, кукурузы – 143,6 тыс. т. За аналогичный период 2013 г. экспорт зерна увеличился в 1,7 раз, в т.ч. пшеницы – на 57,6%, ячменя – в 2,1 раза, кукурузы – в 2,4 раза.

С 30 сентября по 15 октября 2014 года объем биржевых сделок в рамках государственных закупочных интервенций достиг 143,4 тыс. т зерна на сумму 794,3 млн руб. Средневзвешенные цены установились на следующих значениях: пшеница мягкая 3 кл. – 6 400,0 руб./т, пшеница мягкая 4 кл. – 6 287,2 руб./т, пшеница 5 кл. – 6 009,1 руб./т и ячмень фуражный – 5 148,1 руб./т.

Тему рыбоводства мы как-то всегда обходили стороной, согласитесь, разводят рыбу в Поволжье редко, она скудно представлена в магазинах, цена «кусается». Купить речную рыбу можно лишь на специализированных точках. Проехав тысячи километров по нашим бескрайним степям, я часто останавливала взгляд на благоустроенных прудах и заинтересовалась темой рыбоводства. С главой КФХ Дмитрием Шпаком нас познакомил председатель АККОР Саратовской области Александр Петрович Кожин. КФХ, выращивающее рыбу в достаточно больших объемах, находится в Краснокутском районе Саратовской области.

Пути становления каждого животноводческого хозяйства в Астраханской области разные. Кто-то поднялся благодаря собственным усилиям, кому-то помогли государственные программы по поддержке сельхозпроизводителей. Мы расскажем о том, на что была сделана ставка в СПК Племзавод "Заря" Харабалинского района.

Можно сказать, своего второго сына Халида родила в степи, именно оттуда ее увезли в роддом. А все потому, что в колхозе главное - учет и контроль, а в это время шла уборка урожая. Она - руководитель СПК Племзавод "Заря", в те годы о себе и о своем здоровье не помнила - народ ее избрал председателем, подведенного к банкротству хозяйства, и ей нужно было выправить ситуацию - в конечном счете спасти село Хошеутово, в котором колхоз был и есть градообразующее предприятие.

Израиль на 40% обеспечивает своих граждан собственной рыбой. Годовое потребление рыбы средним израильтянином составляет около 10 кг в год. С одной стороны этого недостаточно, а с другой, учитывая цены на рыбу в розничной торговле, далеко не каждый человек может позволить себе ее приобретать. Таким образом, Израиль импортирует и вылавливает в море еще 60% рыбы для потребителя.

В стране работают 55 рыбоводческих хозяйств. В продовольственной корзине среднего гражданина рыба составляет всего около 2% от общего объема. 3% составляет производство рыбы в прудовых и морских хозяйствах в общем объеме производимой сельхозпродукции в стране. Интенсивно развивается рыбоводство в бассейнах, садках и прудах, годовой объем производства достигает 500 кг рыбы на 1 куб. м воды. Ежегодно израильские фермеры, специализирующиеся на рыбоводстве, производят до 23 тысяч тонн пресноводной и морской рыбы. В последние годы к форели и карпу добавились осетровые.