Журнал ФЕРМЕР
» » » Влияние метода скрещивания на молочную продуктивность коров
Предложить свою тему

Влияние метода скрещивания на молочную продуктивность коров

 

На уровень молочной продуктивности и состав молока среди прочих других факторов большое влияние оказывают наследственные особенности животных, которые формируются в результате комбинативной изменчивости, в частности при использовании различных методов разведения.

С целью определения эффективности разных методов скрещивания черно-пестрых коров с голштинскими производителями, проведено сравнительное изучение таких признаков, как: удой, содержание жира и выход молочного жира. При этом в качестве критерия оценки действующего фактора были избраны: продуктивность за первую, наивысшую, пожизненную и в среднем за ряд лактаций.

Исследования проводились в ведущих племенных хозяйствах Пензенской области путем обработки материалов первичного зоотехнического учета за последние 20 лет. Уровень кормления в хозяйствах обеспечивал в среднем от коровы за лактацию 4000-4500 кг молока. При построении опыта использовался метод сбалансированных групп, которые формировались с учетом метода скрещивания при выведении животных: прямое, вводное, возвратное, воспроизводительное, переменное и поглотительное.

Простое (прямое) скрещивание коров черно-пестрой породы с быками голштинской породы дало животных F1 (средний удельный вес голштинских генов – 50 %).

В группу вводного скрещивания вошли животные с кровностью не выше ¼ от чистопородных отцов и матерей, полученных при разовом использовании голштинских быков, либо от быков, полученных с разовым использованием голштинских производителей, и чистопородных черно-пестрых матерей (средний удельный вес голштинских генов – 31,3 %).

В группу возвратного скрещивания включили особей как от маток, выведенных поглотительным скрещиванием (кровность по голштинам ¾ и более) и чистопородных черно-пестрых быков, так и, наоборот, от высококровных по голштинам быков (кровность по голштинам не менее ¾) и чистопородных черно-пестрых маток (n = 37, средний удельный вес голштинских генов – 36,4 %).

В группу воспроизводительного скрещивания, вошли коровы от кровных по голштинской породе родителей, независимо от кровности (n = 389, средний удельный вес голштинских генов – 62,0 %).

В группу переменного скрещивания включили животных от чистопородных голштинских производителей. Матери же их (в основном с кровностью по голштинам  ¼) представляли собой продукт скрещивания черно-пестрых быков с кровными по голштинам коровами (в основном выведенных прямым скрещиванием) (n = 264, средний удельный вес голштинских генов – 75,7 %).

К группе поглотительного скрещивания отнесли животных с кровностью по голштинской породе не менее ¾ и полученных от кровных матерей и чистопородных голштинских быков (средний удельный вес голштинских генов – 80,9 %).

В результате исследований установлено, что в группах коров, выведенных разными методами скрещивания, отмечены определенные различия по уровню молочной продуктивности.

Таблица 1. – Удой и выход молочного жира коров за 305 дн. лактаций, кг (в среднем по 3-м хозяйствам)

Метод

скрещивания

Голов

За первую

лактацию

За наивысшую лактацию

В среднем

за ряд лактаций

За всю продуктивную жизнь

удой

молочный жир

удой

молочный жир

удой

молочный жир

удой

молочный жир

Прямое

239

3754

140

4418

170

3754

143

20961

366

Вводное

73

3246

118

3635

136

3217

120

13702

389

Возвратное

37

3515

134

4116

160

3659

141

13469

523

Воспроизводительное

389

3305

123

3961

152

3436

131

15776

604

Переменное

264

3544

134

4216

159

3758

144

13827

524

Поглотительное

550

3403

130

4067

155

3596

137

15331

584

В среднем по массиву

1552

3460

130

4111

156

3601

137

15968

609

 

Так, наибольший удой за 305 дней первой лактации отмечен в группе животных, полученных при прямом и переменном скрещиваниях. По сравнению со средним показателем продуктивности всего массива превосходство первотелок от прямого скрещивания составило 294 кг (Р > 0,999) и переменного 84 кг (Р = 0,95).

Наименьший удой за первую лактацию был в группе животных, полученных при вводном скрещивании – 3246 кг, это на 214 кг молока меньше средней по группам (Р = 0,95).

Эта тенденция сохранилась и в последующие лактации. По средним показателям молочности за ряд лактаций отмечено превосходство коров при прямом и переменном скрещиваниях, которое составило соответственно 3754 и 3758 кг (Р > 0,99 и Р > 0,999). По наивысшей лактации превосходство таковых над средней продуктивностью по всему поголовью голштинизированных животных составило от прямого скрещивания 307 кг (Р > 0,999), переменного 105 кг (Р > 0,95).

Наибольшее количество молока за всю продуктивную жизнь имели животные, полученные при прямом скрещивании, которые превзошли средние показатели по группам на 4993 кг (Р>0,999), что по-видимому, объясняется проявлением эффекта гетерозиса.

Анализ жирномолочности показал, что в группах коров, полученных разными методами скрещивания, различия по содержанию жира в молоке незначительны.

В среднем содержание жира в молоке колебалось у первотелок от 3,65 до 4,72 % и зависело, очевидно, от уровня кормления и наследственности использованных быков.

По выходу молочного жира по всем лактациям, как и по удою, превосходство имели коровы от прямого скрещивания. По сравнению со средними показателями, их преимущество в зависимости от лактации составило от 6 до 14 кг (0,95 > Р < 0,999). Поскольку между удоем коров и выходом молочного жира за лактацию существует высокая прямая связь, то, как видно из полученных результатов, характер изменения продукции молочного жира у животных, выведенных разными методами скрещивания, имеет криволинейную зависимость.

Таким образом, в сложившихся условиях кормления и содержания племенных хозяйств региона, лучшими показателями молочной продуктивности отличались животные от прямого, переменного и поглотительного скрещиваний.

 

Т.В. Шишкина, к. с.-х. н., доцент ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА»

Теги:
Статья опубликована 18-06-2015, 14:15, её прочитали 832 раз(а) и оставили 0 комментариев.
Комментарии к статье

Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.