Журнал ФЕРМЕР
» » » Типовые особенности экстерьера голштинизированных коров
Предложить свою тему

Типовые особенности экстерьера голштинизированных коров

 

При совершенствовании племенных и продуктивных качеств животных большое значение придается выявлению особей желательного типа телосложения. Доказано, что экономичное и долголетнее использование коров невозможно без учета их экстерьерных особенностей и типа конституции. Скрещивание отечественных пород с зарубежными привело к усилению разнотипичности молочного скота.

Черно-пестрый скот Среднего Поволжья характеризуется типом телосложения приближенным к комбинированному, а голштинская порода, имеет специализированный молочный тип. Поэтому в результате скрещивания получены животные, отличающиеся от исходных пород.

Исследования проводили в ведущих животноводческих хозяйствах Пензенской области – учхоз «Рамзай» и ЗАО «Константиново». Были сформированы три группы голштинизированных коров (n=20), полученных с помощью разных методов скрещивания: 1 группа – путем возвратного, 2 группа – воспроизводительного, 3 группа – поглотительного.

В группу возвратного скрещивания включили особей от маток, выведенных воспроизводительным скрещиванием (кровность по голштинам 3/4 и более) и чистопородных черно-пестрых быков (средний удельный вес голштинских генов – 37,5 % или 3/8).

В группу воспроизводительного скрещивания, вошли коровы от кровных по голштинской породе родителей, независимо от кровности (средний удельный вес голштинских генов – 62,0 % или 5/8).

К группе поглотительного скрещивания отнесли животных с кровностью по голштинской породе не менее 3/4 и полученных от кровных матерей и чистопородных голштинских быков (средний удельный вес голштинских генов – 87,5 % или 7/8).

В ходе исследований были сняты общепринятые промеры, вычислены индексы телосложения, а также проведена линейная оценка телосложения животных, характеризующая их продуктивный тип. Дополнительно учитывались недостатки экстерьера.

В результате исследований установлено, что в ЗАО «Константиново» и учхозе ПГСХА первотелки, выведенные с использованием поглотительного скрещивания, превосходили сверстниц по глубине и обхвату груди, косой длине туловища и обхвату пясти. Разница со средними показателями стада была достоверной по обхвату груди и пясти 5,60 см (Р> 0,99) и 0,75 см (Р> 0,99) соответственно. По ширине груди и ширине в маклаках наибольшее превосходство было в группе возвратного скрещивания, в сравнении со средним показателем стада оно составило 2,47 см (Р> 0,95) и 1,48 см соответственно (таблица 1).

 

Таблица 1 – Промеры коров, см, М ± m

Промер

Возрастная группа

1 отел

3 отел

Группа животных по методу скрещивания (n=20)

возвратное

воспроизводительное

поглоти-тельное

возвратное

воспроизводительное

поглоти-тельное

Высота в холке

126±0,45

131±1,84

130±0,78

129±0,95

133±1,06

132±0,78

Высота

в крестце

133±0,67

136±0,77

136±0,76

134±1,09

137±0,80

136±0,89

Ширина груди

47±0,76

42±0,64

43±0,73

48±1,21

44±0,52

44±0,65

Ширина

в маклоках

52±0,78

50±0,74

49±0,53

54±0,48

53±1,81

53±0,50

Глубина груди

68±0,88

70±1,17

71±0,81

70±1,03

76±0,75

75±0,81

Обхват груди

194±1,90

186±2,02

199±1,34

195±1,55

197±1,27

200±1,79

Косая длина туловища

148±1,89

149±1,22

153±1,38

154±1,03

161±1,50

159±1,53

Обхват пясти

19±0,13

20±0,29

21±0,18

20±0,23

21±0,26

21±0,23

У полновозрастных коров в группе воспроизводительного скрещивания выявлена наибольшая разница по высоте в холке – 1,83 см, высоте в крестце – 1,65 см, глубине груди – 1,90 (Р> 0,95) см, и косой длине туловища – 2,88 см.

Внутригрупповая вариабельность всех основных промеров невысокая, что указывает на относительную выравненность животных разных вариантов скрещивания по экстерьерным показателям.

Для характеристики конституциональных типов были проанализированы индексы телосложения (таблица 2). Наибольшее значение индекса длинноногости было отмечено в группе воспроизводительного скрещивания. Коровы от возвратного скрещивания имели превосходство над сверстницами по индексу растянутости, грудному, сбитости и тазо-грудному. Показатели этих индексов были выше по сравнению с другими группами соответственно на 0,92; 4,96; 2,01; и 2,31 % (Р>0,95).

В результате оценки индексов телосложения коров третьей лактации установлено, что животные, полученные методом воспроизводительного и поглотительного скрещивания, имели индекс длинноногости на 2,16 % (Р=0,95), а сбитости на 3,68 и 1,52 % (Р>0,95) ниже, чем у коров возвратного скрещивания. У полновозрастных коров, выведенных возвратным скрещиванием по сравнению с животными двух других групп был выше индекс длинноногости на 1,26 % (Р>0,95), грудной на 6,38 % (Р>0,99), сбитости на 1,83 % и тазо-грудной на 3,57%.

В группе поглотительного скрещивания отмечено превосходство по индексу костистости по сравнению с возвратным на 0,61 % и воспроизводительным скрещиванием на 0,32 % (Р=0,95).


Таблица 2 – Индексы телосложения коров, см, М ± m

Индекс

Возрастная группа

1 отел

3 отел

Группа животных по методу скрещивания (n=20)

возвратное

воспроизводительное

поглоти-тельное

возвратное

воспроизводительное

поглоти-тельное

Длинноногости

45,9±0,6

46,9±0,8

45,6±0,6

45,2±0,68

43,3±0,44

43,4±0,56

Растянутости

118,3±1,2

113,4±0,6

117,4±1,3

119,6±0,78

120,5±0,87

119,8±0,95

Грудной

68,5±1,3

60,8±1,0

61,4±1,1

68,6±1,86

58,9±0,87

59,1±0,87

Сбитости

130,8±1,2

125,5±1,5

130,0±1,0

127,4±1,01

122,7±1,57

126,5±1,48

Костистости

15,0±0,1

15,1±0,2

15,7±0,1

15,2±0,19

15,5±0,17

15,8±0,13

Тазо-грудной

89,7±1,7

84,1±1,7

88,3±1,5

88,9±2,56

84,1±1,58

82,9±1,22

 

В ходе изучения линейных признаков экстерьера проведено сравнение оценок в баллах, полученных за выраженность этих признаков у коров различных методов выведения. Было установлено, что первотелки, выведенные поглотительным скрещиванием, достоверно превосходили сверстниц по оценке за рост на 0,18 балла, молочные формы – на 0,16 балла, длину передних долей вымени – 0,22 балла, борозду вымени – 0,08 балла. Животные, полученные при воспроизводительном скрещивании, имели оценку за обмускуленность – на 0,2 балла выше, чем в двух других группах. Коров-первотелок от возвратного скрещивания отличало превосходство над сверстницами по оценке за крепость телосложения – 0,06, длину крестца – 0,42, ширину таза – 0,22, плотность прикрепления передних долей вымени – 0,46, высоту прикрепления задних – 0,7 и положение дна вымени – 0,23 балла.

На рисунке 1 представлены экстерьерные профили подопытных коров после первого отела.

Типовые особенности экстерьера голштинизированных коров

 

Вертикальная центральная осевая линия профиля – это нулевая отметка, соответствующая оценке 5 баллов - среднему показателю по группам одновременно оцениваемых животных. Все отклонения от среднего показателя по группе животных выражали в долях сигмы (рисунок).

На рисунке видно, что первотелки всех сравниваемых групп отличаются ростом ниже среднего, узостью таза и мелкой бороздой вымени. У животных всех групп на уровне средней оценка за крепость телосложения, обмускуленность и угол копыта. В то же время имеются отличия, характеризующие коров различных методов разведения.

Коровы I группы (возвратное скрещивание) оказались самыми низкорослыми при наибольшей глубине туловища. У них длинный крестец, наиболее плотное прикрепление передних и высокое прикрепление задних долей вымени, однако, молочные формы у них выражены слабее, чем у коров двух других групп.

Коровы, выведенные методами воспроизводительного и поглотительного скрещиваний (II и III группы), при средней выраженности большинства признаков отличались сравнительно высоким ростом и лучшими молочными формами.

Основными недостатками в группе возвратного скрещивания являются: перехват и западины за лопатками, не вертикальное расположение передних сосков вымени (2,2 %), шилозадый крестец, ассиметрия долей вымени (1,4 %); соски неудовлетворительной формы (1,2 %); вложенный корень хвоста (0,8 %); узкие длинные копыта (0,6 %); в группе коров от воспроизводительного скрещивания: крышеобразный крестец, вложенный корень хвоста, широкая межкопытная щель (1,2 %), ноги сближены в скакательных суставах (0,8 %); в группе поглотительного скрещивания: широкая межкопытная щель (1,0 %), грубый корень хвоста (0,8 %), перехват и западины за лопатками, шилозадый крестец, вложенный корень хвоста (0,6 %).

Комплексная оценка по 5 группам признаков, проводилась с целью присвоения животным различных методов разведения комплексного балла за тип. Результаты оценки приведены в таблице 3.

Наивысший балл за тип был присвоен коровам от поглотительного скрещивания. Они достоверно превосходили животных от возвратного и воспроизводительного скрещивания по оценки за объем туловища, соответственно, на 2,3 (Р=0,95) и 0,3 балла, выраженность молочных признаков – 2,6 (Р = 0,95) и 1,7 (Р=0,95), ноги – 0,6 и 0,9, вымя – 13 (Р > 0,999) и 1,5 (Р = 0,95), общий вид – 3,1 (Р > 0,95) и 0,22. Самые низкие оценки по большинству групп признаков и общий балл за тип (75,4) имели животные возвратного скрещивания.


Таблица 3 – Комплексная оценка коров, баллы

Показатель

Группа животных по методу скрещивания

возвратное

воспроизво-дительное

поглотительное

І отел

І отел

І отел

Объем туловища

78,7± 1,15

80,7±0,46

81,0±0,54

Выраженность

молочных признаков

79,6±0,87

80,5±0,24

82,2±1,06

Ноги

79,8±0,66

79,5±0,40

80,4±0,45

Вымя

69,8±2,21

81,4±0,57

82,9±0,50

Общий вид

78,2±1,32

81,1±0,55

81,3±0,39

Общий балл за тип

75,4±1,21

80,8±0,39

81,9±0,35

 

Животные от воспроизводительного скрещивания по общему баллу достоверно превосходили сверстниц первой группы и незначительно уступали третьей.

Таким образом, наиболее приближенными к желательному производственному типу, были животные, полученные от поглотительного скрещивания. Они имели лучше выраженные молочные формы и показатели промеров и индексов, характерные для скота специализированного молочного типа.

 

Шишкина Т.В., доцент кафедры «Переработка с.-х. продукции»

ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА»

Теги:
Статья опубликована 27-07-2015, 15:57, её прочитали 1072 раз(а) и оставили 0 комментариев.
Комментарии к статье

Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.