Щедрый – жаростойкий сорт ярового ячменя

Успешное решение продовольственной проблемы и выход сельского хозяйства на передовые рубежи во многом определяется состоянием зернового хозяйства и уровнем его развития, так как от этого напрямую зависят стабильность хлебофуражного снабжения страны и, как следствие, ее продовольственная безопасность.

Ячмень является одной из основных возделываемых в мире сельхозкультур наряду с рисом, пшеницей и кукурузой. В России по валовым сборам зерна ячмень находится на втором месте (27 %) после пшеницы (50 %), в значительной мере опережая другие культуры (овес – 8 %, рожь – 6 %, кукуруза – 3 %).

Южный Федеральный округ – один из основных зернопроизводящих регионов РФ. Под ячмень здесь отводятся наибольшие площади посева зернофуражных культур. На долю Южного федерального округа, в котором расположена Ростовская область, приходится 12-15% общероссийского производства ячменя.

Основные площади посева ячменя в РФ расположены в зонах недостаточного и неустойчивого увлажнения, урожайность которого в этих условиях значительно варьирует по годам. Агрометеорологические условия Ростовской области являются одним из основных факторов, препятствующих эффективному развитию с.-х. производства. Одним из лимитирующих факторов для этой зоны является устойчивость растений к различным видам засух в период вегетации.

Многолетний анализ результатов мониторинга агроклиматических факторов на региональном уровне показал, что произошло перераспределение количества выпадающих осадков в течение года: увеличилось количество осадков, выпадающих в холодный период, уменьшилось – в основной период вегетации зерновых культур (май-июль), что на фоне роста температуры воздуха увеличивает несоответствие между ресурсами влаги и потребностью в них растений.

В связи с тем, что в последние годы в Российской Федерации стабильно развивается животноводство, необходима прочная кормовая база как решающее условие развития и размещения отрасли. Поэтому большое внимание в настоящее время необходимо уделять увеличению производства зерна ячменя, главным образом за счет повышения его урожайности, особенно в зонах недостаточного и неустойчивого увлажнения. Однако в связи с аридизацией климата в последние 15 лет, старые сорта оказались не адаптированы к усилению засухи. Поэтому необходимо создание новых сортов ячменя, приспособленных к изменяющимся погодно-климатическим условиям с целью обеспечения животноводческой отрасли стабильным сырьем.

Яровой ячмень является наиболее засухоустойчивой культурой среди яровых хлебов 1-ой группы. Его жароустойчивость объясняется:

·        cравнительно ранним созреванием по сравнению с другими яровыми хлебами;

·        cпособностью более эффективно использовать питательные вещества в ранние фазы роста.

Наибольшую засухоустойчивость в полевых условиях последних пяти лет (7-9 баллов) проявили сорта местной селекции, особенно новый сорт, толерантный к засухе – Щедрый. Сорт Щедрый формирует большую урожайность по сравнению со скороспелым сортом Сокол и лучшим среднеспелым сортом ярового ячменя селекции ВНИИЗК Ратник (табл. 1).

 

Таблица 1. Урожайность сортов ярового ячменя (размножение), т/га, 2012-2015 гг.

Сорт	2012	2013	2014	2015	средняя
Ратник	4,2	2,5	3,0	3,8	3,4
Сокол	4,0	2,8	3,4	3,3	3,4
Щедрый	4,6	3,8	3,5	4,0	4,0

 

Новый сорт в условиях усиливающейся аридности климата последних лет формирует более высокую урожайность за счет высокой биологической засухоустойчивости во все периоды роста растения и хорошо озерненного колоса с крупным зерном.

В 2008 году сорт Щедрый передан для изучения в Госсортсети РФ, внесен в Госреестр РФ с 2011 года по 6 региону, с 2013 года – по 8 региону, с 2015 года – по 5 региону РФ.

Разновидность – nutans. Колос двурядный, полупрямостоячий, цилиндрической формы, соломенно-желтой окраски, средней длины (8-10 см) и плотности (12-13 членников на 4 см колоскового стержня). Ости длинные, параллельные колосу, с крупной зазубренностью краев, переход цветковой чешуи в ость постепенный.

Зерно полуокруглой (эллиптической) формы, желтой окраски, масса 1000 зерен 44-50 г. Соломина средней высоты (73-88 см), прочная, устойчивая к полеганию.

Сорт Щедрый формирует повышенное количество продуктивных стеблей (на 12-36 выше стандарта), крупное зерно (на 2-3 г), количество зерен в колосе (на 2-3 выше стандарта). Натура зерна нового сорта также на 20-30 г/л выше Приазовского 9 (табл. 2).

 

Таблица 2. Хозяйственно-биологическая характеристика сорта ярового ячменя Щедрый в среднем за 2012-2015 гг. (КСИ, ВНИИЗК)

Показатель	Единица измерения	Новый сорт Щедрый	Стандарт Приазовский 9
Урожай зерна	т/га	3,9	3,2
Масса 1000 зерен	г	47,7	45,9
Колосьев на 1 кв. м	шт	425	402
Зерен в колосе	шт	20,1	18,5
Натура зерна	г/л	710	684
Вегетационный период (всходы-хоз. спелость)	дней	84	82
Высота растения	см	81	74
Устойчивость к полеганию	балл	9	8,3
Пленчатость	%	9,13	9,20
Содержание белка в зерне	%	12,6	11,8
Выход белка с 1 га (на абс.сухое в-во)	кг	414	327
Выход белка с 1 га к стандарту	%	126,6	100
Содержание лизина в белке	%	4,00	3,62
Выход лизина с 1 га (на абс.сухое в-во)	кг	17,1	12,1
Выход лизина с 1 га к стандарту	%	141,3	100

 

Сорт Щедрый превосходит основные районированные сорта по устойчивости к полеганию и болезням, распространенным в зоне, при естественном и искусственном заражении.

По длине вегетационного периода он относится к группе среднеспелых сортов (от всходов до хозяйственной спелости 82-84 дня). Фаза колошения и созревания наступает на 1-2 дня позже стандарта Приазовский 9. Засухоустойчивость и жаростойкость высокие. Хорошо выносит засуху в течение всего периода вегетации, особенно в период налива зерна.

Имеет повышенное содержание белка и лизина, что при высокой урожайности дает возможность получить больший выход белка и лизина в белке с 1 га. В среднем за 2012-2014 гг. изучения данные показатели у сорта Щедрый (в пересчете на абсолютно сухое вещество) были, соответственно, на 26,6 и 41,3% выше, чем у стандарта Приазовский 9 (табл. 1).

Сравнительная экономическая эффективность позволила определить, что возделывание нового сорта Щедрый более рентабельно в сравнении со стандартом (табл. 3).

 

Таблица 3. Экономическая эффективность возделывания новых сортов ярового ячменя в сравнении со стандартом (2015 год)

Сорт	Урожайность, т/га	Прибавка к стандарту, т/га	Себестоимость продукции, руб./т	Условный чистый доход, руб./га	Рентабельность, %
Приазовский 9, стандарт	4,7	-	3191	13200	88,0
Щедрый	5,0	+0,3	3000	15000	100,0

 

Сорт Щедрый выведен по программе селекции на толерантность к засухе и внесен в Госреестр охраняемых селекционных достижений РФ по Северо-Кавказскому, Центрально-Черноземному и Нижневолжскому регионам.

 

Е.Г. Филиппов, к. с.-х. наук, доцент,

зав. отделом селекции и семеноводства ячменя,

А.А. Донцова, к. с.-х. наук,

зав. лабораторией селекции и семеноводства озимого ячменя,

Д.П. Донцов, к. с.-х. наук,

ст. н. сотрудник лаборатории селекции и семеноводства ярового ячменя

Н.Г. Янковский, д. с.-х. наук,

вед. н. сотрудник лаборатории технологии возделывания зерновых культур

ФГБНУ Всероссийский НИИ зерновых культур им. И.Г. Калиненко