Журнал ФЕРМЕР
» » » Молочная продуктивность коров
Предложить свою тему

Молочная продуктивность коров

Разведение крупного рогатого скота по линиям является важным элементом племенной работы с культурными породами. Метод основан на установленном практикой явлении повышенной устойчивости в передаче наследственных качеств отдельными животными своему потомству.
Разведение скота по линиям в молочном скотоводстве преследует, в основном, решение двух задач. Первая – передача нескольким поколениям потомства присущих родоначальнику задатков высокой молочной продуктивности. Среди быков, проверенных по качеству потомства, сравнительно редко встречаются улучшатели, у которых дочери превосходят сверстниц по удою или другим признакам на 15-20 % и более. Именно такой производитель может стать родоначальником новой линии. Вторая задача - получить в товарных стадах положительный эффект от использования быков-улучшателей, а также для получения межлинейного гетерозиса, применяя чередование созданных в племзаводах неродственных линий.
Принадлежность определенной линии оказывает влияние на молочную продуктивность коров и зависит от индивидуальных особенностей, обусловленных генотипом. Уровень молочной продуктивности зависит от множества факторов – наследственности, породы, физиологического состояния, условий кормления, содержания, использования животных.
В России для совершенствования черно-пестрого скота используют генетические ресурсы отечественной и зарубежной селекции. Особенно большое влияние на повышение продуктивности черно-пестрого скота оказала голштинская порода. На сегодняшний день голштинский скот обладает самым высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности и комплексом качеств, обеспечивающим наилучшую приспособленность к промышленной технологии производства молока. При этом использование голштинской породы, в качестве улучшающей позволяет эффективно проводить селекционно-племенную работу по созданию новых генотипов молочного скота черно-пестрой породы.
Целью исследований явилось изучение основных показателей молочной продуктивности и продолжительности хозяйственного использования голштинизированных коров черно-пестрой породы в зависимости от линейного происхождения по голштинской породе.
Исследования проводились в племенном хозяйстве ЗАО «Константиново» Пензенской области. Животные данного стада принадлежат к трем основным линиям голштинской породы: Рефлекшн Соверинга 0198998, Монтвик Чифтейна 95679, Вис Бэк Айдиала 1013415.
Основным материалом для исследований послужили данные зоотехнического и племенного учета выбывших животных за период с 2006 по 2014 годы. Животные были подобраны по методу пар-аналогов с учетом линейной принадлежности, физиологического состояния и лактации. Из карточек формы 2-МОЛ были выписаны следующие данные: количество дойных дней, удой за всю и первые 305 дней лактации, массовая доля жира молока. Полученные результаты обработаны биометрически по общепринятым формулам.
Результаты исследований коров по первой лактации, позволили установить различную закономерность молочной продуктивности в зависимости от разных линий (таблица 1).
Таблица 1
Молочная продуктивность коров по первой лактации (М±m)
 
 

Линия

Показатель

n

Длительность лактации, дн.

Удой за всю лактацию, кг

Удой за 305 дней лактации, кг

Содержание жира, %

Количество молочного жира, кг

Рефлекшн Соверинга

101

353±7

6321±157

5506±97

3,68±0,02

232±6

Монтвик Чифтейна

42

393±16

7363±443

5651±146

3,71±0,04

270±15

Вис Бэк Айдиала

71

361±8

6518±229

5488±145

3,65±0,03

235±7

 
  Продолжительность лактации коров-первотелок изучаемых линий составила в пределах от 353 до 393 дней, причем наиболее удлиненная наблюдалась в группе животных линии Монтвик Чифтейна, что выше, по сравнению с группой линии Рефлекшн Соверинга и Вис Бэк Айдиала на 40 и 32 дня (Р>0,95) соответственно.
Высокая молочная продуктивность за всю лактацию наблюдается у коров линии Монтвик Чифтейна (7363 кг), удой которых превышает на 1042 кг (Р>0,99) линию Рефлекшн Соверинга и на 845 кг – линии Вис Бэк Айдиала (Р>0,95).
Удой за 305 дней лактации также выше в группе животных линии Монтвик Чифтейна и составляет 5651 кг молока, что на 145 и 163 кг больше, чем в группе линии Рефлекшн Соверинга и Вис Бэк Айдиала соответственно.
Наивысший процент жира в молоке был у коров линии линии Монтвик Чифтейна – 3,71 %, что на 0,03 % больше, чем у коров линии Рефлекшн Соверинга и на 0,14 % выше, чем у коров линии Вис Бэк Айдиала.
По количеству молочного жира коровы линии Монтвик Чифтейна превосходят животных линий Рефлекшн Соверинга и Вис Бэк Айдиала на 38 (Р>0,99) и 35 кг (Р>0,95) соответственно.
По результатам оценки полновозрастных коров видно, что продолжительность лактации в среднем составляет от 314 до 340 дней (таблица 2).
Таблица 2. Молочная продуктивность коров по третьей лактации (М±m)
 
 

Линия

Показатель

n

Длительность лактации, дн.

Удой за всю лактацию, кг

Удой за 305 дней лактации, кг

Содержание жира, %

Количество молочного жира, кг

Рефлекшн Соверинга

70

333±7

6482±217

5869±169

3,72±0,03

238±7

Монтвик Чифтейна

21

314±12

6198±294

5896±294

3,76±0,05

232±10

Вис Бэк Айдиала

16

340±15

6821±469

6234±346

3,68±0,06

250±16

 
По удою за всю лактацию наибольшее количество получено в группе животных линии Вис Бэк Айдиала – 6821 кг, что выше, по сравнению с группой линии Рефлекшн Соверинга и линии Монтвик Чифтейна на 340 кг и 623 кг соответственно.
Аналогичная тенденция отмечена и по удою за 305 дней лактации в группе линии Вис Бэк Айдиала (6234 кг), что выше, по сравнению с группой линии Рефлекшн Соверинга на 365 кг молока и на 337 кг по сравнению с группой животных линии Монтвик Чифтейна. По количеству молочного жира коровы линии Вис Бэк Айдиала превосходят животных линии Рефлекшн Соверинга на 12 кг и животных линии Монтвик Чифтейна – на 18 кг.
Для сравнения линий по 1 и 3 лактациям представлены графики, которые отражают длительность лактации, молочную продуктивность коров за всю и 305 дней лактации, а также количество молочного жира (график 1-4).
 
Молочная продуктивность коров
 
График 1 – Длительность лактации, дней
 
 
Молочная продуктивность коров 
 
 График 2 – Молочная продуктивность коров за всю лактацию, кг

 

 

 Молочная продуктивность коров

 

График 3 – Молочная продуктивность коров за 305 дней лактации, кг

 

 

Молочная продуктивность коров

 

  График 4 – Количество молочного жира, кг
 
Срок продуктивного использования коров является важным показателем экономической эффективности молочного скотоводства. Проблема увеличения долголетия продуктивного использования коров находится на первом месте в программах селекции молочного скота России и зарубежных стран. Установлено, что в РФ окупаемость затрат на молочное стадо при ремонте отечественными первотелками наступает после 3-х лактаций, а при ремонте импортными первотелками лишь после 4-х лактаций.
По результатам наших исследований наибольшим сроком продуктивного использования характеризовались коровы линии Рефлекшн Соверинга – 3,24 лактации, что на 1,11 лактации выше, чем в группе животных линии Вис Бэк Айдиала (Р>0,999) (таблица 3, график 5).
Таблица 3. Продолжительности продуктивного использования (М±m)

 

Линия

n

Продолжительности продуктивного использования, лактаций

Рефлекшн Соверинга

101

3,24±0,14

Монтвик Чифтейна

42

2,74±0,25

Вис Бэк Айдиала

71

2,13±0,16

 

 

 

 Молочная продуктивность коров


 

 

  График 5 – Продолжительности продуктивного использования, лактаций
 
На основании изучения влияния такого генотипического фактора как «линейная принадлежность» на молочную продуктивность и продолжительность продуктивного использования коров черно-пестрой породы рекомендуется для получения высоких удоев использовать животных линии Монтвик Чифтейна, а также коров линии Рефлекшн Соверинга, которые обладают наибольшим сроком продуктивного использования.
 
Т.В. Шишкина, канд. с.-х. наук, доцент
ФГБОУ ВО «Пензенский государственный аграрный университет»
 
Литература
1. Дунин И.М., Аджибеков К.К., Бороздин Э.К. Совершенствование скота черно-пестрой породы в Среднем Поволжье. М., 1998.
2. Шишкина Т.В. Влияние кровности по голштинской породе на молочную продуктивность и продолжительность хозяйственного использования коров черно-пестрой породы / Т.В. Шишкина, Н.В. Никишова, А.А. Наумов // Главный зоотехник. – 2017. – № 12. – С. 22-26.
3. Крюков А.М. Биометрия: учебно-методическое пособие / А.М. Крюков, Т.В. Шишкина. – Пенза: РИО ПГСХА, 2014. – 92 с.
4. Дедов М.Д., Сивкин Н.В. Разведение по линиям в молочном скотоводстве / М.Д. Дедов, Н.В. Сивкин // Зоотехния. – 2006.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
Теги:
Статья опубликована 11-04-2018, 09:49, её прочитали 63 раз(а) и оставили 0 комментариев.
Комментарии к статье

Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.