Журнал ФЕРМЕР
Предложить свою тему
Иван Яроцкий: «Благополучие сельхозпредприятия определяется отношением к земле»Тщательное следование классическим агротехнологиям дает отдачу в условиях засушливого климата

Озинский район Саратовской области один из самых удаленных в регионе, а ведение сельского хозяйства на его территории затруднено засушливым климатом и недостаточно плодородными почвами. Однако генеральный директор ООО «Зерногрупп» Иван Яроцкий считает, что при грамотной организации работы на земле можно получать хорошие урожаи и выстраивать эффективную экономику сельхозпредприятия. Ставка сделана на классическую обработку с отведением значительной части земельных угодий под пар. Другого подхода в условиях перманентной засухи, по мнению крепкого хозяйственника, просто не существует.

В долгий путь по полям на «Ниве»
Где, как не в поле можно узнать, чем живет и как работает любящий свое дело земледелец. Про Ивана Яроцкого так можно говорить с полной уверенностью. Итак, отравляемся на весь день в увлекательное и познавательное путешествие по бескрайним полям ООО «Зерногрупп». Поля действительно бескрайние: в обработке находится более 10 тыс. га пашни. И это при том, что хозяйство образовано 4 года назад, а его руководителю только 36 лет от роду.
Александр Банов: «Осваиваю нишу, где востребована продукция КФХ»очему овощная продукция КФХ не выходит за пределы своего муниципального района

Значение фермерских хозяйств в жизни российского села трудно переоценить. Это не только значимые производители сельхозпродукции, но и работодатели, структуры, берущие на себя выполнение множества социальных функций. При этом современные экономические реалии заставляют глав КФХ искать и находить наиболее приемлемые формы хозяйствования на земле, подбирать коммерчески выгодные культуры, искать рынки сбыта и встраиваться в узкие сбытовые ниши.

Оптимальный показатель
По такому принципу развивает свое КФХ фермер Александр Банов из села Карайчевка Бутурлиновского района Воронежской области. И даже выбранная форма собственности, по его словам, направлена на то, чтобы обеспечить экономическую эффективность за счет укрепления доверия со стороны инвесторов, деловых партнеров, органов государственной и муниципальной власти.
– Являясь главой КФХ, понимаю, что уровень ответственности растет, а залогом доверия является все мое имущество, – говорит он. – Но времена ООО с уставным капиталом в 10 тыс. рублей ушли в прошлое, а работа «в белую» поощряется не только государством, но и всем предпринимательским сообществом.
Органическое направление не решит проблем российского земледелияДоклад председателя агрокомитета Национальной технологической палаты РФ, руководителя отдела агротехнологий Российского казачества, генерального директора группы компаний «Биоцентр» Александра Генриховича Харченко на Форуме по органическому сельскому хозяйству (г. Суздаль) 23 июня 2018 года.
В тему органического сельского хозяйства автор оказался вовлечен еще с конца 1990-х годов, будучи главным агрономом Свято-Троицкой Сергиевой лавры. В начале 2000-х находился в Баварии по приглашению первого заместителя министра сельского хозяйства Баварии Питера Ваккерля с целью обучения органическому производству. Имеет опыт работы с экспертами, специалистами по органическому земледелию из министерства сельского хозяйства и лесоводства Великобритании (MAFF). Был на органической ферме в Линкольншире, Великобритания. В 2009 г. обучался органическому земледелию в Дрездене, ФРГ.
При обсуждении Закона об органическом земледелии в Государственной думе и в Совете Федерации выяснилось, что большинство участников обсуждения и авторы закона имели крайне искаженное представление о предмете обсуждения, о базовых требованиях к технологиям и продукции органического земледелия, которые предъявляются в международном законодательстве. Так, в первой редакции закона утверждалось, что в органическом сельском хозяйстве разрешено «ограниченное применение пестицидов и агрохимикатов», что сразу ставило крест на радужных перспективах экспорта российской органической продукции, которыми было загипнотизировано бывшее руководство Минсельхоза во главе с Александром Ткачевым.
Питательная ценность зернового соргоСорго зерновое является экологически пластичной, жаростойкой и засухоустойчивой культурой, а зерно сорго – хорошим концентрированным кормом для сельскохозяйственных животных и птицы. Оно положительно влияет на их рост и развитие, обеспечивает высокий уровень продуктивности и хорошее качество продуктов животноводства. Цель работы – установить содержание обменной энергии и кормовых единиц в зерне сорго в кормлении разных видов животных и птицы. В качестве объекта исследований использовано 307 коллекционных образцов и допущенны к использованию сортов сорго зернового селекции ФГБНУ ВНИИЗК им. И.Г. Калиненко (Хазине 28, Зерноградское 53, Лучистое, Орловское, Великан, Зерноградское 88). Проведенные исследования показали, что наиболее питательным зерно сорго является для сельскохозяйственной птицы – 189 к.е. (min=187 к.е., max=193 к.е). При откорме свиней в 100 кг зерна сорго содержится 176-181 к.е. (среднее = 178 к.е.), а использование его в качестве концентрированного корма для крупного рогатого скота (КРС) – соответствует 124 к.е. Наименьшая питательность корма из зерна сорго зернового отмечено при скармливании его овцам – 120 к.е. (min=118 к.е., max =123 к.е.). На основе проведенного расчета установлено, что в 100 кг зерна сорго при кормлении птицы содержится 1491-1523 мДж (среднее = 1507 мДж) обменной энергии, свиней – 1457-1484 мДж (среднее = 1472 мДж), овец – 1282-1309 мДж (среднее = 1295 мДж), КРС – 1264-1286 мДж (1276 мДж). Среди допущенных к использованию сортов сорго зернового селекции ВНИИЗК им. И.Г. Калиненко наибольшей питательностью обладает зерно новых белозерных сортов Великан и Зерноградское 88. Данные сорта в зависимости от вида животного характеризуются содержанием кормовых единиц от 123 до 193 к.е. и обменной энергией от 1291 до 1529 мДж.
В «Десяточку»Астраханский фермер не знает проблем со сбытом и успешно сотрудничает с торговой сетью.

До 2012 года фермер из Черноярского района Заза Гочиташвили каждый год с началом сбора урожая уезжал с товаром в Москву и там два-три месяца торговал сам на рынке. По мере продаж приезжала фура с новой партией урожая и продолжалась торговля – без выходных, без сна.
Сам на рынке, а душой на поле – как там без присмотра? По-другому реализовать товар не удавалось. Тогда, по словам фермера, столичный рынок был наполнен турецкими, украинскими и другими импортными овощами. Но прошло время, и не только покупатели, но и работники торговых сетей, ответственные за закупки, поняли, что лучше покупать продукцию отечественных производителей. По словам Зазы Нугзаревича, как только такой понимающий менеджер начинает работать в сети, ситуация меняется, и на продукцию фермеров начинают обращать внимание, надо только громче заявлять о себе. Сегодня фермер Гочиташвили один из поставщиков костромской торговой сети «Десяточка».
- Долго бился, стучался во многие двери, получилось найти сеть магазинов, которая отдает предпочтение отечественным овощам, - делится с нами Заза Гочиташвили. – На месте с поля я сейчас почти ничего не продаю. Помимо «Десяточки» со временем моими покупателями стали магазины и торговые базы Москвы и Санкт-Петербурга. Можно спокойно заниматься хозяйством, не отвлекаясь на решение больного вопроса сбыта. Главное не сидеть на месте и не ждать когда приедет фура и все заберет, надо искать, договариваться, предлагать свою продукцию.

назад 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 55далее