Журнал ФЕРМЕР
Предложить свою тему
Органическое направление не решит проблем российского земледелияДоклад председателя агрокомитета Национальной технологической палаты РФ, руководителя отдела агротехнологий Российского казачества, генерального директора группы компаний «Биоцентр» Александра Генриховича Харченко на Форуме по органическому сельскому хозяйству (г. Суздаль) 23 июня 2018 года.
В тему органического сельского хозяйства автор оказался вовлечен еще с конца 1990-х годов, будучи главным агрономом Свято-Троицкой Сергиевой лавры. В начале 2000-х находился в Баварии по приглашению первого заместителя министра сельского хозяйства Баварии Питера Ваккерля с целью обучения органическому производству. Имеет опыт работы с экспертами, специалистами по органическому земледелию из министерства сельского хозяйства и лесоводства Великобритании (MAFF). Был на органической ферме в Линкольншире, Великобритания. В 2009 г. обучался органическому земледелию в Дрездене, ФРГ.
При обсуждении Закона об органическом земледелии в Государственной думе и в Совете Федерации выяснилось, что большинство участников обсуждения и авторы закона имели крайне искаженное представление о предмете обсуждения, о базовых требованиях к технологиям и продукции органического земледелия, которые предъявляются в международном законодательстве. Так, в первой редакции закона утверждалось, что в органическом сельском хозяйстве разрешено «ограниченное применение пестицидов и агрохимикатов», что сразу ставило крест на радужных перспективах экспорта российской органической продукции, которыми было загипнотизировано бывшее руководство Минсельхоза во главе с Александром Ткачевым.
Питательная ценность зернового соргоСорго зерновое является экологически пластичной, жаростойкой и засухоустойчивой культурой, а зерно сорго – хорошим концентрированным кормом для сельскохозяйственных животных и птицы. Оно положительно влияет на их рост и развитие, обеспечивает высокий уровень продуктивности и хорошее качество продуктов животноводства. Цель работы – установить содержание обменной энергии и кормовых единиц в зерне сорго в кормлении разных видов животных и птицы. В качестве объекта исследований использовано 307 коллекционных образцов и допущенны к использованию сортов сорго зернового селекции ФГБНУ ВНИИЗК им. И.Г. Калиненко (Хазине 28, Зерноградское 53, Лучистое, Орловское, Великан, Зерноградское 88). Проведенные исследования показали, что наиболее питательным зерно сорго является для сельскохозяйственной птицы – 189 к.е. (min=187 к.е., max=193 к.е). При откорме свиней в 100 кг зерна сорго содержится 176-181 к.е. (среднее = 178 к.е.), а использование его в качестве концентрированного корма для крупного рогатого скота (КРС) – соответствует 124 к.е. Наименьшая питательность корма из зерна сорго зернового отмечено при скармливании его овцам – 120 к.е. (min=118 к.е., max =123 к.е.). На основе проведенного расчета установлено, что в 100 кг зерна сорго при кормлении птицы содержится 1491-1523 мДж (среднее = 1507 мДж) обменной энергии, свиней – 1457-1484 мДж (среднее = 1472 мДж), овец – 1282-1309 мДж (среднее = 1295 мДж), КРС – 1264-1286 мДж (1276 мДж). Среди допущенных к использованию сортов сорго зернового селекции ВНИИЗК им. И.Г. Калиненко наибольшей питательностью обладает зерно новых белозерных сортов Великан и Зерноградское 88. Данные сорта в зависимости от вида животного характеризуются содержанием кормовых единиц от 123 до 193 к.е. и обменной энергией от 1291 до 1529 мДж.
В «Десяточку»Астраханский фермер не знает проблем со сбытом и успешно сотрудничает с торговой сетью.

До 2012 года фермер из Черноярского района Заза Гочиташвили каждый год с началом сбора урожая уезжал с товаром в Москву и там два-три месяца торговал сам на рынке. По мере продаж приезжала фура с новой партией урожая и продолжалась торговля – без выходных, без сна.
Сам на рынке, а душой на поле – как там без присмотра? По-другому реализовать товар не удавалось. Тогда, по словам фермера, столичный рынок был наполнен турецкими, украинскими и другими импортными овощами. Но прошло время, и не только покупатели, но и работники торговых сетей, ответственные за закупки, поняли, что лучше покупать продукцию отечественных производителей. По словам Зазы Нугзаревича, как только такой понимающий менеджер начинает работать в сети, ситуация меняется, и на продукцию фермеров начинают обращать внимание, надо только громче заявлять о себе. Сегодня фермер Гочиташвили один из поставщиков костромской торговой сети «Десяточка».
- Долго бился, стучался во многие двери, получилось найти сеть магазинов, которая отдает предпочтение отечественным овощам, - делится с нами Заза Гочиташвили. – На месте с поля я сейчас почти ничего не продаю. Помимо «Десяточки» со временем моими покупателями стали магазины и торговые базы Москвы и Санкт-Петербурга. Можно спокойно заниматься хозяйством, не отвлекаясь на решение больного вопроса сбыта. Главное не сидеть на месте и не ждать когда приедет фура и все заберет, надо искать, договариваться, предлагать свою продукцию.
Экология и защита растенийВажной особенностью биосферно совместимого природопользования должен стать переход от ориентации исключительно на ресурсосбережение к учету требований природосбережения, от локальной охраны отдельных компонентов природы и хозяйственно ценных ресурсов к всеобщему экологически безопасному использованию природной среды. Без повсеместного применения принципа биосферно совместимого природопользования решение экологических проблем не эффективно. Поможет решению этой проблемы всеобщее экологическое образование.

В каждом регионе должны быть разработаны пути и способы создания и поддержания устойчивых агроэкосистем, увеличения до оптимальных размеров их биологической емкости и разнообразия. При формировании таких систем надо стараться находить решения, учитывающие одновременно интересы экологии и экономики. Это позволит решить задачу создания природно-территориальных комплексов, отвечающих выдвигаемым экологическим требованиям. Такая работа может быть успешно выполнена только при эффективном взаимодействии всех заинтересованных сторон. Безусловно, экологическое благополучие в аграрной сфере невозможно без правового регулирования и постоянного внимания государства к этой проблеме. Для земледельцев итогом всей работы должно быть формирование и применение экологически безопасных технологий выращивания сельскохозяйственных культур и получение экологически чистой продукции.
Приоритетные направления роботизации процессов на молочных фермахПредставлен краткий анализ процессов молочного животноводства. Предложен путь их роботизации с учетом организационных форм производственных процессов молочно-товарных ферм Российской Федерации. Дано краткое описание принципов работы перспективных инженерных решений для отечественного молочного животноводства.
В последние годы на мировом рынке доильного оборудования активное продвижение получили авто¬матические системы доения. Основная доля доильных роботов (с двумя боксами) закупается животноводче¬скими предприятиями со средним размером поголовья 120 коров. Однако эти системы нашли применение не только на малых и средних фермах, в настоящее время они устанавливаются и на больших предприятиях с поголовьем животных более 1000 голов.
Концепция конструктивного исполнения доильных роботов за последнее время несколько изменилась. На рынке предлагаются автоматизированные установки четырех типов:
• доильный робот состоит из одного доильного бокса, обслуживаемого одной рукой-манипулятором;
• система включает в себя два параллельно установленных доильных бокса, обслуживаемых размещенной между ними одной рукой-манипулятором (может состоять из одного доильного бокса);
• доильный робот выполнен в виде модуля с двумя сблокированными параллельными доильными боксами, обслуживаемыми одной рукой-манипулятором;

назад 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 57далее