Журнал ФЕРМЕР
Предложить свою тему
Пикалов Виталий Иванович, Липецкая область, Воловский район:
- Поделюсь тем, что думаю. Погода на самом деле влияет на урожай. Отставание растений в развитии, по сравнению с прошлыми годами, очень заметное. Все культуры, которые, например в 2016 году, росли отлично, в этом году выглядят намного хуже. Борьба с сорняка ведется очень сложно, потому что температурный режим, многочисленные осадки, сильный ветер - мешают обрабатывать посевы, поля остаются незащищенными. Поздние морозы тоже нанесли определенный вред, последний мороз был в начале июля, он частично повредил посевы гречихи. До этого заморозки значительно повредили посевы свеклы, в некоторых хозяйствах есть очень большие потери.
О пользе бобовых культур для почвы говорится в последнее время все чаще. В отсутствие животноводства именно бобы могут стать отличным поставщиком азотного питания для биоты. Однако польза для почвы — это не всегда польза для фермерского кармана. Многие аграрии отказываются от выращивания бобов именно потому, что неясны перспективы сбыта: сегодня на тот же нут отличная цена, а завтра она упала. Тем не менее, на юге России уже есть примеры, когда фермеры не только научились качественно выращивать бобовые культуры, но и объединились в кооператив, чтобы продавать их по более выгодной цене. Что удивительно, в обоих случаях инициатором создания объединения стало перерабатывающее предприятие. Рассказываем подробно об этом опыте.
С 1 июля 2014 года на территории Российской Федерации, исходя из технического регламента Таможенного союза России, Белоруссии и Казахстана «О безопасности пищевой продукции», запрещено обращение мяса сельскохозяйственных животных, не подвергнутых убою на мясоперерабатывающих предприятиях, убойных пунктах или убойных площадках.
Отсутствие убойного пункта в районе – большая проблема для фермера, затраты на доставку бычка на бойню сопоставимы с прибылью от его выращивания и реализации, так как не редки ситуации, когда ближайший убойный пункт находится на расстоянии 200-300 км. Поэтому многие небольшие животноводческие хозяйства оказались под давлением перекупщиков, имеющих возможности скупать скот и перевозить его большими партиями на бойни.
Глаза у матушки Антонии светлые, ясные, голос тихий и мелодичный. Увлеченно рассказывает нам она нам о создании монастыря, о трагических событиях ХХ века, о возрождении святыни и про современную жизнь сестер. Она говорит, а я все пытаюсь понять, сколько лет монахине? По глазам, не больше 25-и, просто выглядит постарше, решаю я, когда в монастыре ухаживать за лицом? В Свято-Вознесенский Дубовский монастырь мы приехали посмотреть, как производятся полюбившиеся волгоградцам монастырские молочные продукты. Молоко, кефир, йогурты, ряженка, творог, сметана, масло, твердые и мягкие сыры, творожная паста – два раза в неделю сестры сами привозят всю продукцию в Волгоград, в Дубовку, обеспечивают молоком и монастырь, и местных жителей.
Аграрии продолжают возмущаться по поводу того, как федеральный минсельхоз «прокатил» их с получением льготного пятипроцентного кредита. С воплем негодования, и это не преувеличение для красного словца, в редакцию нашего журнала обратился и глава крестьянского хозяйства Геннадий Андреевич Дубоносов из Новониколаевского района. Старейший фермер не только нашего региона, но и страны, с возмущением рассказал, сколько сил и времени потратил он, чтобы подать заявку в Россельхозбанк на получение такого нужного его хозяйству кредита. И потратил впустую. Эх, жалко, что не слышали его в этот момент премьер-министр Дмитрий Медведев и глава федерального Минсельхоза Александр Ткачев, которые, собственно, в прошлом году на всю страну и заявили о том, что аграрии получат долгожданный дешевый кредит. Впрочем…

назад 1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 41далее