Журнал ФЕРМЕР
Предложить свою тему
Физалис, бамия и помидорЕсли вы внимательно читаете журнал, и при этом являетесь овощеводом, то обратили внимание на отчет о проделанной работе Прикаспийского НИИ аридного земледелия о гибридах томата. Безусловно, эта работа заслуживает внимания. Я же расскажу и покажу работу, инициированную ректором Волгоградского государственного аграрного университета Алексеем Семеновичем Овчинниковым, и речь будет идти не только о томатах, но и о других овощных культурах.
Например, физалис, культура для многих неизвестная, но именно этот овощ используют в кондитерской промышленности и для декора. Физалис из рода пасленовых, в основном это многолетние травянистые растения, большинство его видов не переносят заморозков, но нас интересуют исключения, такие как физалис клейкоплодный и земляничный физалис. Это редкое растение, которым занимаются ученые и генетики, не распространено широко, его родина Южная Америка. И каким-то образом оно прекрасно развивается на нашей земле. Экзотика? Да, но и картофель каких-то 300 лет назад был непривычным. Почему бы не провести эксперимент?
В «Десяточку»Астраханский фермер не знает проблем со сбытом и успешно сотрудничает с торговой сетью.

До 2012 года фермер из Черноярского района Заза Гочиташвили каждый год с началом сбора урожая уезжал с товаром в Москву и там два-три месяца торговал сам на рынке. По мере продаж приезжала фура с новой партией урожая и продолжалась торговля – без выходных, без сна.
Сам на рынке, а душой на поле – как там без присмотра? По-другому реализовать товар не удавалось. Тогда, по словам фермера, столичный рынок был наполнен турецкими, украинскими и другими импортными овощами. Но прошло время, и не только покупатели, но и работники торговых сетей, ответственные за закупки, поняли, что лучше покупать продукцию отечественных производителей. По словам Зазы Нугзаревича, как только такой понимающий менеджер начинает работать в сети, ситуация меняется, и на продукцию фермеров начинают обращать внимание, надо только громче заявлять о себе. Сегодня фермер Гочиташвили один из поставщиков костромской торговой сети «Десяточка».
- Долго бился, стучался во многие двери, получилось найти сеть магазинов, которая отдает предпочтение отечественным овощам, - делится с нами Заза Гочиташвили. – На месте с поля я сейчас почти ничего не продаю. Помимо «Десяточки» со временем моими покупателями стали магазины и торговые базы Москвы и Санкт-Петербурга. Можно спокойно заниматься хозяйством, не отвлекаясь на решение больного вопроса сбыта. Главное не сидеть на месте и не ждать когда приедет фура и все заберет, надо искать, договариваться, предлагать свою продукцию.
Экология и защита растенийВажной особенностью биосферно совместимого природопользования должен стать переход от ориентации исключительно на ресурсосбережение к учету требований природосбережения, от локальной охраны отдельных компонентов природы и хозяйственно ценных ресурсов к всеобщему экологически безопасному использованию природной среды. Без повсеместного применения принципа биосферно совместимого природопользования решение экологических проблем не эффективно. Поможет решению этой проблемы всеобщее экологическое образование.

В каждом регионе должны быть разработаны пути и способы создания и поддержания устойчивых агроэкосистем, увеличения до оптимальных размеров их биологической емкости и разнообразия. При формировании таких систем надо стараться находить решения, учитывающие одновременно интересы экологии и экономики. Это позволит решить задачу создания природно-территориальных комплексов, отвечающих выдвигаемым экологическим требованиям. Такая работа может быть успешно выполнена только при эффективном взаимодействии всех заинтересованных сторон. Безусловно, экологическое благополучие в аграрной сфере невозможно без правового регулирования и постоянного внимания государства к этой проблеме. Для земледельцев итогом всей работы должно быть формирование и применение экологически безопасных технологий выращивания сельскохозяйственных культур и получение экологически чистой продукции.
Приоритетные направления роботизации процессов на молочных фермахПредставлен краткий анализ процессов молочного животноводства. Предложен путь их роботизации с учетом организационных форм производственных процессов молочно-товарных ферм Российской Федерации. Дано краткое описание принципов работы перспективных инженерных решений для отечественного молочного животноводства.
В последние годы на мировом рынке доильного оборудования активное продвижение получили авто¬матические системы доения. Основная доля доильных роботов (с двумя боксами) закупается животноводче¬скими предприятиями со средним размером поголовья 120 коров. Однако эти системы нашли применение не только на малых и средних фермах, в настоящее время они устанавливаются и на больших предприятиях с поголовьем животных более 1000 голов.
Концепция конструктивного исполнения доильных роботов за последнее время несколько изменилась. На рынке предлагаются автоматизированные установки четырех типов:
• доильный робот состоит из одного доильного бокса, обслуживаемого одной рукой-манипулятором;
• система включает в себя два параллельно установленных доильных бокса, обслуживаемых размещенной между ними одной рукой-манипулятором (может состоять из одного доильного бокса);
• доильный робот выполнен в виде модуля с двумя сблокированными параллельными доильными боксами, обслуживаемыми одной рукой-манипулятором;
Эффективность нагула и откорма баранчиковПриведены результаты нагула и откорма молодняка ставропольской и цигайской пород при реализации их на мясо в возрасте 6 мес.

Сложившаяся практика производства баранины в Поволжском регионе предусматривает использование дешевого зеленого корма естественных пастбищ степной зоны. Пастбищная трава и пожнивные остатки посевов полностью обеспечивают ягнят всеми питательными веществами, необходимыми для их роста и развития.
Вместе с тем, в Саратовском Заволжье, в конце июля и в августе месяце наступает засушливый период, когда у злаковых прекращается процесс вегетации.
В это время нагул ягнят становится малоэффективным, что не позволяет полностью раскрыться биологическим возможностям животных. В этом случае более эффективным становится подготовка ягнят для убоя на мясо с помощью откорма на площадке. В зависимости от той или иной зоны Поволжья откорм практикуется, когда пастбищ не хватает в хозяйстве или их совсем нет.
В этой связи нами в КФХ «Восток» Новоузенского района Саратовской области после отъема от матерей был осуществлен 2,5 месячный пастбищный нагул и стойловый откорм баранчиков ставропольской и цигайской пород.
Для изучения мясной продуктивности по методике ВИЖа (1978) в конце научно-хозяйственного опыта был проведен контрольный убой трех типичных для каждой технологической группы баранчиков.

назад 1 ... 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 162далее