Журнал ФЕРМЕР
» » » Гуси – самая выгодная птица
Предложить свою тему

Гуси – самая выгодная птица

В современных условиях российской экономики, при чрезвычайной дороговизне и ограниченности ресурсов, разведение гусей представляет несомненный интерес для производителей. Они не боятся холода, неприхотливы в содержании, уже ранней весной почти полностью переходят на подножный корм. Кроме того, обладая высокой энергией роста, к двум месяцам гусята достигают живой массы 4,0-4,5 кг, (помеси итальянских гусынь и горьковских гусаков). Пищеварительный тракт гусей длиннее тела в 11 раз, а сила давления мышечного желудка в два раза выше, чем у кур, лучше развиты слепые отростки кишечника. Все это позволяет гусям переваривать клетчатку корма на 50%, а энергию кормов с низким содержанием белка использовать на 70 - 80%. Поэтому целесообразно летом выпасать гусей на пастбище, где они потребляют до 2 кг травы и только вечером давать 30-30 г зерна на голову исключительно для того, чтобы не отбились от дома.

Выращивать гусей можно в приспособленных помещениях (брошенные свинарники, телятники и др), которые надо тщательно вымыть и продезинфицировать. На 10 кв. метрах пола гусятника содержат до 15 голов гусей. Помещение не отапливают, но засыпают 30 см слоем подстилки. Гнезда для кладки яиц делают из фанеры или теса и устанавливают в затененной части гусятника на полу, размеры гнезда: ширина - 400 мм, длина - 600 мм, высота - 500 мм, высота порожка гнезда - 100 мм.

Кормушки делают из досок толщиной 2 см, чтобы не переворачивали. Размеры: ширина - 20 см, длина - 100 см., глубина - 20см. Поилки устанавливают на высоте 40 см от пола. Можно под поилки использовать тазики и ведра. Фронт кормления должен быть не менее 13 см на голову, а поения не мене - 2 см.


В России разводят более 20 пород гусей.

Породы гусей

Холмогорская порода - одна из старейших. Гуси этой породы имеют белое и серое оперение. Вес гусаков 8 - 9 кг, рекорд 19 - 24 кг, гусыни весят 5 -7 кг, яйценоскость 30 -40 шт., вес яиц 180 - 200 г.

Горьковские гуси имеют белое оперение. Отличаются высокой яйце­носкостью до 100 яиц. Гусаки весят 5 - 8 кг, гусыни 5- 6 кг, гусята в 60 дней достигают веса 3 - 3,5 кг.

Кубанские гуси - имеют крепкую конституцию, высокую жизнеспособ­ность. Оперение у них серо-бурое, средняя яйценоскость 40 - 60 яиц. Гусаки весят 5-6 кг, гусыни 4 - 4,5 кг.

Итальянские белые гуси. Вес гусаков 5,5 кг, гусынь 3,5 - 4 кг яйценос­кость 40 - 60 яиц. В последнее время на инкубаторных станциях продают помесных гусят итальянской и кубанской пород, такой молодняк имеет очень хорошие мясные качества - в 8 -9 недель весит до 4кг, а мясо его на европейских рынках в два раза дороже мяса бройлеров.


Кормление гусей

Осенью и зимой гусей кормят два раза. Утром дают 20-60 г цельного зерна на голову, а вечером готовят влажные мешанки из 50-100 г зерномучных кормов с 300 - 500 г сочных кормов (вареный картофель, сырые измельченные свекла, морковь, турнепс, брюква) на одну голову. Также ежедневно дают каждому гусю 150 -200 г сена. Кроме того в кормушках обязательно должны быть мел, ракушка (измельченная) костная мука. В зимний период обязательно дают гусям витамины А, D-, В.

Племенной сезон у гусей начинается с февраля-марта. В этот период птицу кормят 3 - 4 раза в сутки. Если гуси недостаточно упитаны, то за месяц до начала яйцекладки на голову дают 200 - 250 г зерномучных кормов, в том числе 100 г цельного зерна и 25 - 30 г кормов животного происхождения (снятое молоко, рыбные отходы, вареные яйца и т. д.). В период яйцекладки гусям лучше давать пророщенное зерно, а так же дрожжевать корма.


Разведение гусей

Гуси моногамные птицы, сохраняют супружескую верность пожизненно. На одного гусака оставляют 3-5 гусынь. Гусаков держат до 4 лет, гусынь до 5-6 лет, но наиболее высокая яйценоскость у гусынь наблюдается на 2, 3 и 4 год.

Несутся гусыни обычно утром, через день. Яйца для инкубирования собирают каждые два часа и хранят в горизонтальном положении при температуре 7-13°С, переворачивая каждые 3 дня, но не более 10 дней. Перед яйцекладкой гусыня выщипывает у себя пух с брюшка и укладывает в гнездо, прекращает яйцекладку. Ее пересаживают в гнездо для насиживания. Вечером под нее подкладывают 10-15 яиц, если она сама снесла меньше, добавляют чужие. Рядом с гнездом должны всегда стоять вода, зольные ванны, кормят гусыню сухими кормами, влажные мешанки в это время не дают. Пока гусыня кормится, из гнезда удаляют помет, бой яиц, добавляют свежей подстилки, не нарушая гнезда. Продолжительность насиживания 28-30 дней.

После того как гусята обсохнут под матерью, их помещают в коробку и уносят в теплое помещение (температура не менее 22-25°С), через 10-12 часов дают слабо окрашенную марганцевую воду и кормят мешанкой вареных яиц и мелкодробленой кукурузы или пшеницы. На 5-7 день гусят можно кормить мешанкой из измельченной травы, обрата, различных дробленых зерновых кормов 4 раза в день. После вывода можно подсаживать гусят под мать. Взрослая гусыня выращивает 20-25 гусят, молодая 10-15. При этом гусынь следует ограничивать в кормлении, так они быстро жиреют (проверить можно ладонью, прощупывая жировые бугры под крылом). При правильном содержании и кормлении от одной гусыни можно получать до 50 гусят за сезон. В случной сезон, чтобы не дрались, гусаков содержат отдельно, а кормят раздельно с гусынями. Из общей кормушки кормят всех гусаков, кроме вожака, его отдельно. Весной гусаки кормятся со своими семьями отдельно, а после пополнения молодняком все семьи объединяются.

Интересные факты

В США до 2 млн гусей пропалывают хлопковые поля от сорняков. В Шотландии 80 гусей охраняют завод по производству виски, а в США многие гуси служат охранниками банков. Во многих странах щипают гусей два раза в год. Пыть ощипанных гусей дают новую пуховую подушку размером 60x60 см. А спальный мешок из гусиного пуха в США стоит 300-400 долларов.

О. Полякова

Старший преподаватель кафедры Инновационных технологий в АПК ВолГАУ ИППККА

 

Теги:
Статья опубликована 12-12-2013, 15:35, её прочитали 2821 раз(а) и оставили 0 комментариев.
Комментарии к статье

Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.