Новые технологии возделывания подсолнечника

По данным Министерства сельского хозяйства РФ, подсолнечник входит в пятерку наиболее рентабельных сельскохозяйственных культур наряду с соей, сахарной свеклой, картофелем и виноградом. Причина в устойчивом росте спроса на качественный подсолнечник, связанном как с увеличением перерабатывающих мощностей (в ЮФО мощности по переработке вдвое превышают валовое производство подсолнечника), так и с ростом спроса на подсолнечное масло на мировом рынке.
Потенциал роста объемов производства подсолнечника в Волгоградской области и повышения экономической эффективности возделывания этой культуры значителен за счет внедрения новых агротехнических приемов.
Для оценки экономической эффективности новых агротехнических приемов и обоснования возделывания сельскохозяйственных культур в настоящее время применяются показатели рентабельности производства и прибыли, полученной с 1 га.
Рентабельность – комплексный показатель эффективности использованных ресурсов, рассчитанный как отношение прибыли от реализации к затратам в процентах. Значение рентабельности показывает, сколько прибыли получено с каждого рубля, вложенного в производство. Предварительный расчет рентабельности позволяет спрогнозировать финансовые результаты до начала производства и применения технологических приемов.
Показатель «Прибыль с 1 га» (обычно считается до налогообложения) это положительная разница между выручкой от реализации продукции с одного гектара и понесенными затратам (себестоимостью), выражается в рублях на 1 гектар. Показатель используется для оценки эффективности использования земельных ресурсов, расчета рыночной стоимости земельных активов, также служит косвенным показателем эффективности управления и активно применяется в агробизнесе для оценки рыночной стоимости аграрных компаний и активов при совершении сделок купли – продажи.
Расчет рентабельности ведется с использованием следующих показателей:
затраты (руб./га) – совокупность статей расходов на производство, включающие стоимость: незавершенного производства (в нашем случае это обработка поля гербицидом после уборки предшественника озимой пшеницы), семян, горюче-смазочных материалов, средств защиты семян и растений; оплата труда занятых рабочих при выполнении работ по технологии возделывания подсолнечника, стоимость затрат по доставке автомобилем КАМАЗ на поле воды, семян, пестицидов, удобрений и доставка с поля на ток подсолнечника при уборке урожая; амортизационные отчисления; общехозяйственные расходы на содержание инфраструктуры предприятия;
себестоимость 1 т продукции – рассчитывается путем разделения суммы затрат на 1 га на урожайность подсолнечника, т/га;
средняя цена реализации – рассчитывается как среднее значение за  3 квартал 2014 -2016 гг. с учетом качества (класса подсолнечника) и превышение влажности подсолнечника свыше базиса (7%).
В годы исследований ООО «Калачевское» реализовывало продукцию с тока хозяйства:
стоимость продукции (выручка) с 1 га рассчитывается путем умножения средней цены реализации на урожайность и исчисляется в руб./га;
прибыль до налогообложения  с 1 га – разность между стоимостью продукции (выручкой) с 1 га и себестоимостью (затратами) и исчисляется в руб./га;
прибыль до налогообложения с 1 т – рассчитывается путем деления прибыли до налогообложения с 1 га на урожайность, т/га и исчисляется в руб./т выращенной продукции (подсолнечника);
рентабельность исчисляется в процентах и показывает, сколько прибыли получено, на 1 рубль затрат.
Структура затрат на производство маслосемян подсолнечника полученного на Опытных полях №1 в зависимости от инсектицидов представлена в таблице 1.

Анализ структуры затрат на производство маслосемян подсолнечника, изучаемых гибридов в Опыте № 1, в зависимости от обработки семян инсектицидом Табу, ВСК и Круйзер, КС дает основание сделать вывод, что основными статьями расходов являются:
стоимость семян – 32,6 – 31,7%;
незавершенное производство – 21,4 – 20,7%;
средства защиты растений – 21,1 – 21,9%.
Суммарные затраты на выше указанные статьи составляют – 75,1 – 74,3%, а на долю заработной платы приходится – 8,2 – 8,4%. Максимальные затраты на 1 гектар составляют на вариантах Табу, ВСК – 13139,65 руб. и на Круйзер, КС – 13292,44 руб. (табл. 1).
Применение инсектицидов для обработки семян позволило сохранить растения от повреждений проволочниками и ложнопроволочниками, получить значительную прибавку урожайности по сравнению с контролем (без инсектицида) на изучаемых гибридах, что повлияло на снижение себестоимости 1 т маслосемян на 41% на варианте Табу, ВСК и 50,6% Круйзер, КС на гибриде ЕС Петуниа; на 43,2% на варианте Табу, ВСК и 55,8% на Круйзер, КС (табл. 2).
Затраты денежных средств на  1 гектар на изучаемых гибридах подсолнечника составили 12847,12 руб. на контроле (без инсектицидов), 13139,65 руб. на варианте Табу, ВСК и 13292,44 руб. на варианте Круйзер, КС, то есть разница отмечалась за счет разной стоимости инсектицидов для обработки семенного материала перед посевом.
Следует отметить, что качество подсолнечника, в зависимости от инсектицидов отвечало III классу, в соответствии с требованиями ГОСТ 22391 – 2015 «Подсолнечник. Технические условия», что не позволяло получить высокую цену реализации, как правило, она была на 10% ниже средней цены 
II класса. Дефицит питательных веществ не позволил получить максимальные показатели масличности и кислотного числа масла (мг КОН/100 г).
Полученная прибыль на 1 га гибрида ЕС Бесана составила на вариантах Табу, ВСК – 18899,58 руб. и на Круйзер, КС – 28372,69 руб., что превышает показатели на гибриде ЕС Петуниа (контроль) на 8,3% и на 19,7% соответственно (табл. 2).

Экономическая эффективность свидетельствует, что гибрид ЕС Бесана значительно превосходит над гибридом ЕС Петуниа (контроль) по рентабельности на вариантах Табу, ВСК – 143,8%, что выше на 11% и на Круйзер, КС – 213,5%, что выше на 35,1% (табл. 2).
Из таблицы 3 следует, что затраты на контроле составляют 18261,16 руб./га, а на вариантах с применением микроудобрений в виде некорневой подкормки затраты выше и составляют 19655,66 – 19884,06 руб./га, то есть затраты увеличиваются за счет стоимости микроудобрений и сушки маслосемян до влажности 7%.
Максимальные затраты на 1 га составляют: минеральные и микроудобрения – 24,5 – 24,9%, стоимость семян – 21,1 – 21,4%, средства защиты – 14,8 – 14,9%, незавершенное производство – 13,8 – 13,9% в зависимости от вариантов микроудобрений или затраты на эти статьи составляют в итоге 74,2 – 
75,1% (табл. 3).

Средняя цена реализации подсолнечника в 3 квартале за период 2014 – 2016 гг., составила для маслосемян подсолнечника II класса по данным Волгоградоблстат – 19624,66 руб. с соответствующей корректировкой на сушку. Цена реализации подсолнечника, относимого к I классу качества со скидкой на доведение влажности реализуемого подсолнечника до 7% взяты из бухгалтерских документов ООО «Калачевское» в среднем за период исследований и составила 25208,36 руб./т.
Проведение некорневой подкормки микроудобрениями Омекс Фолиар Борон, Вуксал микроплант, Омекс 3Х растений подсолнечника позволяет снизить себестоимость произведенных маслосемян подсолнечника: на гибриде ЕС Петуниа – от 7472,25 до 7858,94 руб./т, 
а на контроле (без микроудобрений) – 8020,38 руб./т; на ЕС Бесана от 7096,72 руб./т до 6715,09 руб./т 
и на контроле (без микроудобрений) – 7936,29 руб./т, соответственно, с общим фоном обработки семян инсектицидом Круйзер, КС и внесения припосевного минерального удобрения в дозе N53,4Р36,4. Затраты на 1т чел.– час составили на лучшем фоне Омекс 3Х – 0,24 и на 1га 0,69 час., на гибриде ЕС Бесана (табл. 4).

Максимальная стоимость продукции отмечалась на варианте Омекс 3Х и составляла на гибридах ЕС Петуниа – 62743,61 руб./га и на ГС Бесана – 73255,49 руб./га, так как качество маслосемян подсолнечника соответствовало первому классу.
Расчетная прибыль на 1 т подсолнечника была максимальной на варианте Омекс 3Х и составила 17368,24 руб. на гибриде ЕС Петуниа (контроль) и 18493,27 руб. на ЕС Бесана, то есть превышение составило 1125,03 руб. или на 6,5% в сравнение с гибридом (контроль). На 1 га данный показатель был на уровне 43229,55 руб. на гибриде ЕС Петуниа и 53741,43 руб. на ЕС Бесана (табл. 4).
Рентабельность на гибриде ЕС Петуниа (контроль) в зависимости от фона микроудобрений варьировала от 119,0 до 221,5%, на гибриде ЕС Бесана эти значения выше – 146,1 – 275,4%. Максимальные значения рентабельности отмечались варианте Омекс 3Х на гибриде ЕС Бесана и составляли 275,4%, что превышает показатели гибрида ЕС Петуниа (контроль) на 53,9%.
Таким образом, на экономическую эффективность оказывали влияние: урожайность маслосемян подсолнечника, его качество, класс в соответствии с требованиями ГОСТ «Подсолнечник. Технические условия», затраты на 1 га денежных средств, цена реализации продукции в зависимости от качества, изучаемые факторы и расчетная прибыль на 1т и 1га. Лучшим гибридом является ЕС Бесана на варианте с некорневой подкормкой микроудобрением Омекс 3Х (с общим фоном минерального питания – N53,4Р36,4 и предпосевная обработка семян перед посевом инсектицидом Круйзер, КС), где рентабельность составила 275,4% и окупаемостью 2,75 рублей на каждый вложенный рубль затрат.
Н. И. Тихонов, доктор с.-х. наук, профессор.
Р. А. Кочетов, аспирант