Производство, потребление зерновых и торговли выходят на рекордные уровни

Текущий прогноз ФАО по производству зерновых в 2021 году в мире был увеличен в феврале на 2,1 млн тонн и в настоящее время составляет 2 793 млн тонн, что на 0,8 процента выше уровня прошлого года. 

Главными факторами изменения прогнозов в этом месяце являются более высокий, чем предполагалось ранее, урожай пшеницы в Аргентине и Австралии, а также некоторое повышение оценок объемов производства в России и на Украине. С учетом этих изменений, ожидаемый объем мирового производства пшеницы в 2021 году практически соответствует объемам производства в 2020 году.

Прогноз производства фуражных зерновых в мире в 2021 году, напротив, был снижен на 0,2 процента в связи с ожидаемым снижением объемов производства сорго в Буркина-Фасо, Нигере и США. Это снижение было частично компенсировано повышением прогнозных объемов производства кукурузы в Европейском союзе, на Украине и в США, где урожай 2021 года стал вторым по величине за всю историю. Несмотря на снижение прогноза в этом месяце, объем мирового производства фуражных зерновых в 2021 году ожидается на уровне 1 501 млн тонн, что на 1,3 процента выше прошлогоднего показателя. Согласно текущим прогнозам ФАО объем мирового производства риса в 2021 году составит 517,1 млн тонн, что на 0,7 процента выше, чем в 2020 году, но на 1,3 млн тонн ниже декабрьского прогноза. Этот пересмотр обусловлен, в первую очередь, снижением официальных прогнозов по объему производства в Китае, что в сочетании со снижением объемов производства в Нигерии и Непале перекрывает более благоприятные прогнозы по производству в Японии и Вьетнаме.