Данные об анализах на качество зерна поступают в межрегиональное управление Россельхознадзора.
В рамках мониторинга исследовано 6,8% от валового сбора зерна озимых и яровых культур. Доля продовольственной пшеницы занимает 67,8%, в том числе 3-го класса – 24,1%. Доля пивоваренного ячменя составляет 87,6% при валовом сборе в 883,8 тыс. тонн. BezФормата