Крупа доходность прибавляет

Индивидуальный предприниматель, глава КФХ из села Успенка Пугачевского района Саратовской области Владимир Башилов развивает перспективное для своего хозяйства направление – переработку и производство крупяной продукции. Такой подход, по словам фермера, позволяет повысить экономическую эффективность, а главное, есть возможность круглый год обеспечивать работой людей и закрепить тем самым ставшие дефицитными кадры.

Продукт с высоким переделом

По набору выращиваемых культур хозяйство Владимира Баширова типичное для условий Саратовского Заволжья – культивируются зерновые, подсолнечник, просо, нут. Как говорит сам Владимир Васильевич, площадь обрабатываемой земли – 3 тыс. га – не позволяет создать оптимальный севооборот. Поэтому дальнейшее развитие своего хозяйства он во многом связывает с переработкой конечной продукции и производством крупы. Если говорить о коммерческой выгоде производства продукта с более высоким переделом, то определенный смысл в этом есть. Взять, к примеру, просто. В прошлом году цена на него стала стремительно расти. Сначала давали 9 руб./кг, а потом цена дошла до 15. Но и это далеко не предел.

– Если переработать просо в пшенную крупу, смело умножайте доход на два. Перекупщики и по – 25 и 30 руб. за нее дают, – говорит Владимир Башилов.

Впрочем, с наскока, по его словам, заняться переработкой не получится: требуется тщательный анализ рынка, выход на надежных потребителей крупяной продукции. «Благо есть сейчас Интернет. И он облегчает мне поиск каналов сбыта», – делится оптом фермер. – Важно, обеспечить высокое качество продукции и не допускать отклонений от требований заказчика. Наш производственный цикл можно назвать полузамкнутым – от выращивания, переработки и упаковки в мешки. Гораздо выгодней было бы довести его до мелкой фасовки в пакеты. Но выход нашей крупы в собственной упаковке на полки сетевых магазинов вижу проблематичным. Как правило, для малых предпринимателей он остается закрытым.

Помимо проса производственные мощности хозяйства Башилова рассчитаны на ячку, перловку, пшеничку. Была приобретена итальянская сушилка объемом 19 кубических метров. Однако дело показало, что этого объема явно не хватает для нужд хозяйства. Потому в ближайших планах строительство более мощной сушилки на 80 м3.

– Нельзя допустить, чтобы зерно пропадало в поле, такое было уже в нашей практике. Сушить надо много и качественно. Та же семечка подсолнечника – она выгодно реализуется производителям пакетированных семечек. Но им нужны зерна калиброванные и просушенные до положенных 7-8%. Влажную продукцию они не возьмут.

Владимир Башилов отмечает, что в последнее время обозначился ряд проблем, которые сдерживают развитие сельхозпроизводства. Первая – это растущий диспаритет цен между сельскохозяйственной продукцией и горюче-смазочными материалами. Литр дизтоплива, например, сейчас в 4-5 раз дороже килограмма пшеницы. И такая ситуация тяжелым бременем ложится на экономику хозяйства.

– Впервые не смог обойтись своими средствами, поэтому пришлось взять кредит в размере 6 млн рублей на обновление техники, – не скрывает своего разочарования фермер. – Но все, что купил, крайне необходимо для производительной работы на земле – дискаторы, польские бороны, косилки. Трактор Беларус-1221 приобрел. Хорошо, что процентная ставка низкая –5%. Вот так мы работаем.

Чтобы обеспечить людей работой

Несомненно, эти приобретения помогут в работе. Но с другой стороны, – кредитные выплаты – это дополнительная финансовая нагрузка на экономику хозяйства.

Вторая обозначившаяся проблема – нехватка кадров. В последнее время она приобретает все более зримые очертания.

– Четыре механизатора должны были уйти, а замены им нет. – Отмечает Владимир Башилов. – Повышение пенсионного возраста я не приветствую: труд механизатора тяжелый, и люди заработали право на залуженный отдых. Но кадровый голод в моем хозяйстве откладывается лишь только по этой безрадостной причине.

В этих условиях развитие переработки и производства крупы фермер связывает именно с желанием обеспечить людей работой в течение круглого года, дать им возможность получать более высокий доход и обеспечивать свои семьи.

– Человек не должен уезжать на заработки в межсезонье. Вся трудовая деятельность должна протекать в родном селе. Для этого у нас в хозяйстве создаются все необходимые условия, – комментирует Владимир Башилов. – При этом работников со стороны я не нанимаю.

Как бы то ни было, но развитие хозяйства с упором на собственные силы продолжается. Построены и восстановлены два складских помещения размерами 16х120 и 18х120 м, восстановлена мастерская, куда на зимний ремонт могут заходить 4 комбайна.

Вот так, даже в непростых экономических условиях, опытный хозяйственник изыскивает резервы и находит возможности для развития производства.

– Считаем каждую копейку, свободные деньги вкладываются хозяйство, – говорит Владимир Башилов.

При таком подходе к делу можно рассчитывать на успех.

Владимир Ельников