В Волгоградской области вырастили кондитерский подсолнечник

На полях в Волгоградской области аграрии  приступили к сбору кондитерского подсолнечника, который впервые посадили в этом году на площади в 300 гектаров.

На производство кондитерского подсолнечника было потрачено 48 миллионов рублей на мелиорацию земли, прокладку туда труб для орошения и подготовку пашни. Из этой суммы 35 миллионов фермеры получили обратно по программе господдержки сельского хозяйства.

Кондитерский подсолнечник используется в хлебопекарной промышленности, а также идет на продажу в жареном виде.

Кондитерский подсолнечник — он совершенно другой. То есть у него крупное ядро, менее масленичный, он должен быть тонкокорый и, соответственно, желательно чтобы он был некислотный – сладкий

Если эксперимент по выращиванию подсолнечника фермеры признают успешным, то в следующем году выделят под эту культуру больше земли.