В Якутии спасают уникальную породу КРС

Руководство республики поставило спасение якутских коров в ряд важнейших стратегических задач. Для этого создано специальное  генофондное казенное предприятие, которое займется сохранением и выращиванием поголовья уникальной якутской породы.ГКП "Якутский скот" было зарегистрировано в последних числах 2019-го на основании указа главы республики Айсена Николаева о стратегических направлениях развития сельского хозяйства. Здесь будут разрабатывать и внедрять меры по сохранению и рациональному использованию генофонда аборигенных коров, выведенных методом народной селекции.

Якутские коровы могут содержаться и на фермах, и самостоятельно выживать свободном выпасе даже при самых суровых морозах, отлично чувствуют себя в тайге, в дикой природе. Более того, при "одичании" якутские коровы ведут вполне самостоятельную жизнь без участия человека, не гибнут, и наоборот, способны выжить и размножиться на занятой территории.

Сегодня в регионе осталось около 1800 животных этой породы. Ситуация не критичная, но если не принять меры, порода может полностью исчезнуть вс кором времени. А, например, сто лет назад общее поголовье якутских коров достигало полмиллиона голов. 

При малой удойности, якутские коровы дают очень жирное молоко и мраморное мясо. Минимальная жирность молока составляет 6%, максимальная 11%.

источник