В Астраханской области занялись выращиванием топинамбура

ЗАО «Чаганское» занялись выращиванием топинамбура. Ранее овощеводы хозяйства высадили этот весьма полезный для здоровья человека (в том числе для диабетиков) корнеплод на площади в 20 гектаров – на семена. Этой весной посадки расширили в пять раз – до 100 га.

Руководство акционерного общества планирует направлять выращенный топинамбур на переработку (на производство сухого инсулина, используемого в фармацевтической промышленности).

В настоящее время идут дистанционные  переговоры с инвестором о строительстве в Чагане цеха по переработке топинамбура.

Источник Министерство сельского хозяйства и рыбной промышленности Астраханской области