В Липецкой области открылся новый цех сельхозкооператива

4 мая в Усманском районе открылся новый убойный цех перерабатывающего сбытового сельскохозяйственного кооператива «Поляна».
В строительство этого объекта было вложено более 22 миллионов рублей. Из них 13 миллионов – грант от управления сельского хозяйства, остальное - средства кооператива и кредит. Кооператив работает уже больше десяти лет, закупает у населения свинину и говядину, перерабатывает продукцию, продает полуфабрикаты: манты, пельмени, чебуреки, котлеты.
Кооператив хорошо знает семьи, у которых принимает товар, а потому уверен в своих поставщиках. Качество продукции хорошее. Именно поэтому кооператив «Поляна» выигрывает торги на поставку мяса в местные школы и детские сады. Кроме образовательных учреждений Усманского района кооператив поставляет мясо в шесть областных больниц, а также по госконтракту в Хлевенский и Добринский районы, в кафе, рестораны и столовые.
Сегодня в «Поляне» трудится 19 человек. За годы работы сложился свой круг поставщиков мяса – пайщиков кооператива, которые растят на личных подсобных хозяйствах поросят и телят. Сейчас с кооперативом сотрудничают более двух тысяч пятисот семей. Это не только жители близлежайшего села Никольское, но и всего Усманского района.
Из-за режима самоизоляции и перехода на дистанционное образование, в кооперативе пришлось вносить коррективы в бесперебойно работающую схему: заготовка — переработка — продажа сельхозпродукции.
«Пришлось подстраиваться под ситуацию. Чтобы не подвести пайщиков, мы перераспределили поставки. Усилили торговые точки, открыли еще одну торговую точку на рынке в Липецке. Пока предприятия общепита и школы не работают, делаем ставку на реализацию полуфабрикатов, на магазины, рынки», - рассказала председатель кооператива Валентина Татаринова.

Источник Управление сельского хозяйства Липецкой области