Подмосковье готовится к сырному фестивалю

Всероссийский фестиваль фермерской продукции "Сыр.Пир.Мир" стартует завтра, 27 августа и будет проходить четыре дня до 30 августа.

Деловую программу фестиваля откроет министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин. 

«В рамках круглого стола будут представлены основные направления государственной поддержки предприятий АПК региона. Также планируем поговорить о новых крупных предприятиях и фермерских хозяйствах, производящих сыры, о состоянии и перспективах сыроделия в Подмосковье. И обо всей молочной отрасли, которая в значительной степени зависит от состояния сыроделия», - отметил Андрей Разин.

Деловая программа фестиваля предусматривает конференции, круглые столы, мастер-классы и презентации.

На праздник сыра ожидается более 300 фермеров со всей России, 170 из которых – сыровары.

Как ранее сообщал Андрей Разин, около 50 сыроваров из более 20 городских округов Подмосковья представят более сотни сортов сыра участникам и гостям фестиваля. 

Помимо сыра, на фестиваль со всей страны фермеры привезут молочную продукцию, колбасы и другие мясные деликатесы, хлеб, сладости, мёд, квас, вина, пиво, сидр и многое другое.

Для всех гостей готовится большая зона фудкортов и фудтраков, где можно будет отведать вкусные блюда из сыра и другой фермерской продукции.

Сырный фестиваль состоится на сыроварне «Русский пармезан» в деревне Дубровское Истринского городского округа Московской области. 

Источник Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области