В Подмосковье проверяют мёд

В Московской области провели более 1,5 тыс. диагностических исследований проб мёда и продуктов пчеловодства. Об этом сообщил и.о. министра сельского хозяйства и продовольствия региона Сергей Воскресенский.

“Ветеринарными специалистами с начала 2020 года в регионе проведено более 1,5 тыс. лабораторных исследований проб мёда и продуктов пчеловодства. Работы проводились на содержание остатков лекарственных средств, которыми лечили пчёл, пестицидов, тяжёлых металлов», - сказал Сергей Воскресенский.

Для исследования мёда применялись органолептические измерительные методы, то есть определялся вкус, цвет, внешний вид, аромат, консистенция, наличие признаков брожения и посторонних механических примесей. С помощью лабораторных техник были установлены содержание сахарозы, воды, определено диастазное число и общая кислотность.

«В этом году не допущено в реализацию 65 партий фальсифицированного мёда, ввезённого из других регионов. Мёд подмосковных производителей успешно прошёл все исследования», - отметил Сергей Воскресенский.

На территории Московской области на сегодня расположено 650 объектов, занимающихся содержанием и разведением пчел. Общее количество пчел – более 1 млрд. особей.

«Одновременно специалисты провели работы по 100% обеспечению паспортизации пасек. Это одно из обязательных требований в отрасли пчеловодства», - добавил в завершение Сергей Воскресенский.

В течение многих лет своевременное и качественное проведение профилактических и противоэпизоотических мероприятий позволяет не только контролировать эпизоотическое состояние пчеловодческих хозяйств на территории Московской области, но и увеличивать количество пчелосемей, а также производство продукции пчеловодства.

Источник Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области