Для того, чтобы удовлетворить требования современного потребителя стремительно развивается концепция использования в сфере услуг и производстве товаров экологически чистых продуктов.Минсельхоз РФ подготовил проект «дорожной карты» по созданию в стране «зеленого» бренда. Уже в 2020 году будут выбраны первые земельные участки для выращивания экологически чистого продовольствия. А национальный стандарт экопродукции будет разработан уже к концу года текущего.
Экологические товары, как правило, имеют следующие характерные признаки:
1) являются более экологичными на стадии потребления по сравнению с товарами-аналогами;
2) являются более экологичными на стадии их изготовления;
3) являются составными более экологичных технологических процессов и процессов утилизации.
К лету следующего года в России могут появиться испытательные лаборатории для оценки соответствия экопродукции установленным требованиям. В планах властей — создать план маркетинговых мероприятий и стимулирующих мер поддержки производителей.
Отмечается, что на сегодняшний день Россия специализируется на экспорте сырья, но не готовой продукции. При этом есть интерес к российским продуктам питания со стороны Восточной Азии, Ближнего Востока и европейских стран.