Липецкая область: готовится к пуску новый завод

В Данковском районе Лиецкой области начал реализовываться проект по строительству современного завода для производства гречневой крупы-ядрицы. Проектная мощность производства составляет 40 тонн в сутки. На данный момент пуско-наладочные работы уже завершены.

Производство спроектирована и строится по самым современным требованиям с использованием новейшего технологического оборудования. Предусмотрена полная автоматизация процессов всех этапов производства. Технологический процесс переработки зерна включает включает в себя несколько этапов. Сначала производится очистка от сорных и минеральных примесей, затем идет пропаривание и сушка. Дальше сырье поступает на специальные станки, где оно перетирается (происходит процесс шелушения) и идет рассев. После всех действий, на конечном этапе выходит гречневая крупа, которая фасуется и отправляется на хранение в складские помещения.