Устойчивость рынка зависит от фермеров

По данным  Минсельхоза РФ, растет численность фермеров, на их долю уже приходится около трети сбора зерна в России и 14 процентов валового сельскохозяйственного производства. В прошлом году, по данным министерства, именно они обеспечили рост показателей отечественного животноводства. Более того, за последние пять лет в крестьянско-фермерских хозяйствах прирост производства скота и птицы (на убой) составил 25% молока - 38 %, яиц - 45%.

Практика показала, что наилучшие показатели получают фермерские хозяйства в регионах с большими земельными площадями. Заместитель губернатора Краснодарского края, куратор АПК Андрей Коробка приводит Кубань в пример:
"У нас в регионе самый мощный в России фермерский сектор - больше 13 тысяч фермерских хозяйств. Кроме того, на Кубани 169 сельхозкооперативов, более миллиона личных подсобных хозяйств. То есть малыми формами хозяйствования производится треть краевого объема молока, треть мяса, две трети овощей, почти половина яиц. Но это не предел, им есть куда расти и развиваться. Для этого в регионе сегодня созданы все условия. В том числе существенные меры господдержки, которые фермеры получают на всех этапах производства. В 2022 году на их поддержку мы направим более 500 миллионов рублей. И это только по прямым программам поддержки малого и среднего агробизнеса".
Земли у фермеров немало, подчеркнул замгубернатора. Из общей площади земель сельхозназначения - а это около 3,8 миллиона гектаров - на долю малых форм хозяйствования приходится 1,2 миллиона гектаров, в том числе фермерских хозяйств - 1,1 миллиона. Это 30 процентов от всей посевной площади на территории Кубани. Можно с полной уверенностью говорить, что каждый гектар этой земли используется по назначению, а сложностей с ее получением нет.
Каналов сбыта для фермерской продукции тоже немало, спрос на нее стабильно растет. Во-первых, укрепляется тренд на здоровое питание, экологически чистые продукты - именно те, что производят фермеры. Во-вторых, небольшие предприятия производят по-настоящему уникальную продукцию. Кроме того, они более мобильны и способны быстро скорректировать производство под меняющиеся запросы потребителей.
Но говорить о том, что вопрос реализации продукции у фермеров ушел в прошлое, будет несправедливо. Он возникает, но, как правило, у тех, кто работает в одиночку. Его решение - в кооперации. Как показывает практика, у сельхозкооперативов нет проблем ни со сбытом продукции, ни с производственными и материально-техническими ресурсами. Именно поэтому в крае делают ставку на развитие и укрепление этого направления, оказывают фермерским объединениям существенную господдержку. Это ярмарки выходного дня, работающие в каждом муниципалитете, а также "Фермерские дворики", где фермерам предоставляются бесплатные места для торговли.
В последние два года фермеры активно развивают онлайн-торговлю, сервисы доставки. Изначально это было связано с пандемией, когда в её пик фермерские рынки и ярмарки выходного дня оказались закрыты. В итоге новый формат торговли стал не просто временным выходом из ситуации, а новой возможностью для развития.
Источник Soyanews