Минсельхоз объяснил рост цен на овощи и молочку

Рост цен на овощную и молочную продукцию в России Минсельхоз объясняет сезонным фактором, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на министерство.

Подорожание первой категории продуктов обычно происходит зимой. В ведомстве объяснили, что в этот сезон обычно растёт доля более дорогих импортных продуктов. Предпосылки к снижению цен на эту продукцию министерство видит в снижении потребительского после Нового года. Овощи часто входят в состав салатов и других блюд для праздничного стола. 

Молочная продукция дорожает осенью и зимой. Это связано со снижением её производства и ростом производственных затрат в этот период. В тёплые сезоны продукция становится более доступной, и спрос на неё немного падает.

В среду Росстат сообщил об очередном росте цен на овощную и молочную продукцию. Первая подорожала заметнее, в среднем на 3,1 процента. Больше всего выросли цены на огурцы — на 7,4 процента. За ними идут томаты (6,7 процента), капуста (шесть процентов), бананы (3,8) и морковь (3,6). Меньше всего подорожали картофель и репчатый лук (оба - на 1,6%), свекла (на 1,4) и яблоки (на 0,8). Молочка за первую декаду января в среднем подорожала на полпроцента. В частности, на 0,6 процента выросли цены на стерилизованное и на 0,4 — пастеризованное молоко, а также на полпроцента на сметану и на 0,2 — на творог.

Источник Национальное аграрное агентство