За два месяца к 20 мая оптовые цены на гречневую крупу снизились на 13% до 81,32 тыс. руб. за тонну, сравнил Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). В конце марта стоимость гречки составляла 93,25 тыс. руб. за тонну. Сейчас цена примерно соответствует уровню ноября 2021-го и на 23,1% превышает стоимость крупы годом ранее. Основной причиной падения оптовых цен стало снижение спроса после массовых закупок впрок в марте.
При этом экспорт снизился. Таким образом, предложение данной крупы соответствует потребностям российского рынка и даже превышает их. На этом фоне цены на гречку снижались с начала декабря по февраль включительно. В марте начался их резкий рост в связи с ажиотажным спросом населения в силу известных событий. Однако уже в начале апреля цены развернулись в сторону снижения. Спрос заметно упал: торговые сети и население еще используют ранее сделанные запасы. Такая ситуация, по всей видимости, будет сохраняться и в ближайшей перспективе.