Россельхозцентр обследовал зерно нового урожая: подробно о качестве

По предварительной оценке качества зерна нового урожая 2019 года, полученной на основании результатов проведенных лабораторных испытаний проб зерна на возмездной основе специалистами испытательных лабораторий филиалов «Россельхозцентра» в субъектах  Российской   Федерации, установлено слудующее. всего обследовано зерна   — 8629,9 тыс. тонн, в том числе:

Пшеница, обследовано – 8293,5 тыс. тонн или 15,8% от валового сбора (52549,3 тыс. тонн), или 16374 шт.  проб пшеницы, из них:

— пшеница 1-2 класса – 11,8 тыс. тонн (с содержанием клейковины не менее 32% (1 кл.) и не менее 28% (2кл.), I группа ИДК) или 0,14% от обследованного зерна пшеницы;

— пшеница 3 класса – 3239,2 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 23% и выше, I — II группа ИДК) или 39,1% от обследованного зерна пшеницы;

пшеницы 4 класса (с содержанием клейковины от 18 до 22%, I — II группа ИДК) –  3860,6 тыс. тонн или 46,6% от обследованного зерна пшеницы;

пшеницы 5 класса – 1181,9 тыс. тонн или 14,3% от обследованного зерна, в том числе:

в Центральном федеральном округе – 623,3 тыс. тонн, из них пшеницы 1- 4 класса выявлено – 479,7 тыс. тонн, что составляет – 77,0% от обследованного зерна пшеницы;

в Южном федеральном округе – 3036,8 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено – 2764,8 тыс. тонн, что составляет – 91,0% от обследованного зерна пшеницы;

в Северо-Кавказском федеральном округе – 4071,0 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено – 3505,6 тыс. тонн, что составляет – 86,1% от обследованного зерна пшеницы;

в Приволжском федеральном округе – 562,5 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено – 361,5 тыс. тонн, что составляет – 64,3% от обследованного зерна пшеницы.

Ячмень, обследовано – 266,9 тыс. тонн или 2,6% от валового сбора (10136,6 тыс. тонн), или 1271проба ячменя, из них:

в Центральном федеральном округе – 45,9 тыс. тонн, из них из них ячменя 1 класса выявлено – 18,7 тыс. тонн, что составляет – 40,7% от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Южном федеральном округе – 176,8 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено – 96,4 тыс. тонн, что составляет – 54,5% от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Северо-Кавказском федеральном округе – 0,4 тыс. тонн, весь ячмень 2 класса.

в Приволжском федеральном округе – 43,8 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено – 5,4 тыс. тонн, что составляет – 12,3% от обследованного зерна ячменя в регионе;

Рожь, обследовано – 69,5 тыс. тонн или 11,2% от валового сбора (621,6 тыс. тонн), или 758 проб ржи, из них:

в Центральном федеральном округе – 0,9 тыс. тонн, из них ржи продовольственной выявлено 0,6 тыс. тонн или 64,5%.

в Приволжском федеральном округе – 68,5 тыс. тонн, из них ржи продовольственной выявлено 68,3 тыс. тонн или 99,7%.