Влияние фунгицидов и удобрений на продуктивность картофеля

Одной из основных продовольственных культур, возделываемых в Волгоградской области, является картофель. По уровню урожайности этой культуры Россия значительно уступает странам с развитым сельским хозяйством, и рациональное применение удобрений (наряду с другими агротехническими приемами) является основным путем интенсификации картофелеводства.

Картофель – важнейшая продовольственная культура, отличающаяся повышенным требованием к элементам питания. Повышенные дозы удобрений являются питательным субстратом для грибов и бактерий, при этом усиливают восприимчивость растений к поражению распространенными и вредоносными болезнями. Система мероприятий по защите картофеля – это сочетание научно обоснованных приемов, включающих благоприятные условия для повышения устойчивости к патогенам грибного и бактериального происхождения с использованием агротехнических мероприятий, а также подавление возбудителей болезней с использованием биологических, химических и других мероприятий с учетом прогноза развития болезни. Необходимыми приемами агротехнического метода являются строгое соблюдение севооборота, оптимальные сроки посадки и уборки картофеля, грамотная обработка почвы, применение сбалансированных доз удобрений с учетом характеристики почвенных образцов.

Данная культура имеет относительно слабо развитую корневую систему. Вес корней составляет всего 7% от веса надземной массы. Основная масса корней находится в верхнем слое почвы, но отдельные корни иногда уходят на глубину 1,5-2 м. Корневая система среднеспелых и поздних сортов проникает в почву глубже, чем у ранних сортов [1,2]. В нашей стране картофель играет особую роль в обеспечении населения продовольствием, оставаясь наиболее ценным и ничем не заменимым каждодневным продуктом питания [3,4]. Россия по производству картофеля занимает второе место в мире (после Китая), и вот еще одно всем известное противоречие: почти весь картофель (в разные годы до 96% общего количества) производится в хозяйствах населения, то есть самым примитивным и трудоемким способом.

Грамотная система внесения азотных удобрений способна не только повысить урожайность, но и сэкономить затраты сельхозтоваропроизводителя без вреда для окружающей среды. Однако на сегодняшний день главной проблемой остаются непродуктивные потери азота из удобрений, достигающие порой 80%.

Агрономы должны знать, что потери NH от улетучивания происходят в основном сразу после внесения, чему способствует несколько факторов: иммобилизация азота почвы микроорганизмами, вымывание осадками и дренажными водами, газообразные потери азота из почвы.

Регулирование потерь азота должно стать основой его правильного внесения и сохранения в почве. Для этого необходимы: регуляция водного и воздушного режимов почв, структурирование пахотного горизонта, контроль pH почв, строгое соблюдение севооборотов, мелиоративные мероприятия, снижение деградации почвенного покрова и повышение его плодородия.

Агротехнические приемы во избежание потерь азота общеизвестны: правильная заделка удобрений в почву специальными машинами, мультиинжектор или опрыскиватель для дробного внесения с гибким регулированием дозы и сроков внесения азотных удобрений.

Пролонгированное питание растений азотом – основа высоких урожаев различных культур. Наиболее распространенные азотные удобрения – это аммиак (NH₄ - 8%), аммиачная селитра (NO₃ – 8%, NH₄ - 8%), азотно-известковое удобрение (NO₃ – 8%, NH₄ - 8%), сульфат аммония (NH₄ - 8%), карбамид (NH₂ – 16%), карбамидно-аммиачная смесь (КАС, NO₃ – 8%, NH₄ - 8%, NH₂ – 16%). Нитратная форма NO₃ с немедленным эффектом и легкой подвижностью в почве при избытке влаги легко вымывается. Аммонийная форма NH₄ доступна растениям, но имеет более продолжительный эффект в результате адсорбции на почвенных частицах с последующим освобождением и усвоением. Амидная форма NH₂ недоступна через корневое питание, но является лучшей для листового питания. Почвенные бактерии превращают NH₂ в аммонийную и затем – в нитратную формы.

Проведенные в Волгоградской области учеными Нижне-Волжского института опыты на овощных культурах доказали не только повышение урожайности, но и значительное увеличение выхода товарной продукции.

Цель проведения исследований – изучение влияния минеральных удобрений и фунгицидов на продуктивность картофеля в условиях Нижнего Поволжья.

Способ внесения – ленточно,на глубину 8-10 см.,в гряды.

Сорт картофеля - Невский

Предпосадачная обработка клубней - Шансометокс Трио (д.в. 262,5 г/л тиаметоксана + 25 г/л дифеконазола+ 25 г/л флудиоксонила) - 0,4 л/т.

В течение вегетации применяли фунгициды (против фитофтороза, альтернариоза):

- Меташанс (640 г/кг манкоцеба + 80 г/кг металаксила) - 2,5 кг/га (всходы- смыкание рядков);

- Хлорошанс (670 г/кг оксихлорида меди + 130 г/кг оксадиксила) - 2,0 л/га.

Фитофтора является одной из наиболее широко распространенных болезней картофеля и встречается на всей территории РФ. На поле, пораженном фитофторозом, урожайность может снизиться более чем на 70 %. Примечательно, что даже если на ботве есть только небольшие очаги поражения, клубни могут быть полностью уничтожены возбудителем болезни. Своевременное использование средств от фитофторы на картофеле позволит предупредить распространение болезни и сохранить максимальный объем урожая и его качество.

Альтернариоз картофеля поражает листья, стебли, клубни. Болезнь имеет широкое распространение. При развитии эпифитотии болезни, альтернариоз картофеля может наносить ущерб такой, как и фитофтороз в связи с поражением листьев, что приводит к снижению урожая клубней на 20-30%. Чаще всего поражаются среднеспелые и среднепоздние сорта.

Анализируя таблицу 2, мы доказали высокую эффективность фунгицидов на картофеле против фитофтороза.

Против вредителей применяли:

- Имидашанс-С (600 г/л имидаклоприда)-0,1 л/га;

- Фасшанс, КЭ (100 г/л альфа-циперметрина)- 0,1 л/га.

При инсектицидных обработках добавляли микроудобрения Полишанс 0,2 л/т.

Следут отметить, что в фазу цветения картофеля вносили органоминеральное боросодержащее микроудобрение - Борошанс 0,5 л/га. Бор – один из микроэлементов, необходимых картофелю для нормального развития. Это вещество способствует интенсивному росту ботвы и корневой системы, укрепляет иммунитет, улучшает вкус клубней. При недостатке бора молодые листья на верхушке картофельного куста светлеют и сворачиваются, черешки розовеют, точка роста чернеет и засыхает, стебли становятся ломкими, появляются слабые, тонкие боковые побеги.

Растение, которому не хватает бора, хуже усваивает азот и кальций.

Согласно таблицам 3-6 можно проследить тенденцию влияния удобрений на картофель.

В фазу бутонизации на варианте № 1 отмечена низкая, среди всех вариантов опыта, масса ботвы 301 гр/куст.

К окончанию цветения картофеля масса клубней выросла (на вар.№ 2) на 26,5 % в сравнении с контрольным вариантом № 1.

Количество клубней на варианте № 3 выше на 35,2 %,в сравнении с вар. № 1 (контроль)

В течение вегетации, от всходов до уборки, количество стеблей увеличилось с 4 до 8. (см. табл.6)

Как видно из табличного материала, наиболее высокую прибавку по отношению к контролю получили на варианте № 3 (Карбамид UTEC) – 40,3 %. Оценивая фракционный состав клубней, на этом же варианте 70 % клубней имели размер 30-60 мм, получено больше всего крупных клубней более 60 мм - 20 %. Урожайность – основной критерий оценки при выращивании любой сельскохозяйственной культуры и в том числе, картофеля. В наших опытах, самым урожайным был вариант № 3 (Карбамид UTEC) -56,40 т/га. Важно отметить, что согласно проведенному учету урожайности картофеля наибольший выход фуражной продукции получен на контрольном варианте – 0,432 т/га. Наименьшее количество фуража было на варианте № 3, что составило 0,163 т/га. Основные химические вещества картофеля - это крахмал, сахара, клетчатка и т.д. Крахмал – важнейший углевод в клубнях картофеля. По содержанию крахмала в клубнях нами были выделены варианты № 2 – 9,15%, № 3 – 9,22%.

Выводы:

1. На вариантах, где применяли фунгициды Меташанс и Хлорошанс, отмечена высокая биологическая эффективность.

2. На варианте № 3, где вносили Карбамид UTEC, прослеживается положительная тенденция - получена наибольшая урожайность 56,40 т/га, из которой 54,82 т/га товарного картофеля.

3. Наименьший выход фуражной продукции 0,163 т/га получен на варианте № 3, что оказалось в 2,65 раз меньше, чем на контрольном варианте№ 1.

Иванченко Т.В., ведущий научный сотрудник, к.с.-х. н.,

НВНИИСХ - филиал ФНЦ агроэкологии РАН