Все плодовые культуры и виноград имеют большое значение в питании человека и обеспечивают его организм углеводами, микроэлементами, витаминами В1, В2, РР, С, каротином, органическими кислотами и другими веществами.
Употребление плодовых культур и винограда человеком оказывает положительное влияние на работу головного мозга, сердца, нервной системы, желудочно-кишечного тракта, мочевыделительной системы и опорно-двигательного аппарата. Согласно данным Росстат, Минсельхоза России производство плодово-ягодных культур в России представлены в таблице 1.
Из таблиц 1 и 2 следует, что в Российской Федерации сохраняется положительная динамика производства и урожайности плодового-ягодных культур и винограда.
В технологии возделывания рассматриваемых культур особое место принадлежит интегрированной системе защиты от вредителей и болезней,
т. к. от нее зависит урожайность, качество, лежкость и другие показатели плодово-ягодных культур и винограда (табл. 3 – 4).
Производство винограда в хозяйствах всех категорий в Российской Федерации представлены в таблице 2 за период 2015 – 2018 годы.
Тихонов, Н.И., доктор с.-х. наук, профессор ФГБОУ ВО
Волгоградский государственныйаграрный университет f